煲粥怎麼煲

1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、裡脊、大米、料酒、鹽、香蔥粒、清水、雞精。

2、首先要把裡脊肉洗淨切小丁，用料酒醃製10分鐘。皮蛋剝皮後洗淨，切丁備用。

3、大米洗淨後，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入鍋中。

4、大火煮開後，轉小火慢熬30分鐘左右即可。