>
1、調料:糖,料酒,花椒粉,鹽,蒜。
2、刀魚去內臟洗淨,切成三角塊,加入料酒,鹽,花椒粉醃製半小時。
3、鍋內加油燒熱,把刀魚煎至兩面焦黃
4、都煎好後用鍋裡的底油把蒜炒香,加入糖,醬油,少許水,再把刀魚倒入收汁即可。
圖文推薦