花生蒸排骨的製作方法

1、排骨斬小塊，花生泡發，陳皮泡發後，颳去白瓤，切成絲，姜蒜剁成米，紅椒切小粒，豆豉洗乾淨。

2、把排骨與花生放入盆中。

3、加入姜蒜米。

4、放入陳皮絲。

5、加入紅椒與豆豉。

6、放入適量的鹽，糖。

7、適量的生抽與少許的蠔油。

8、拌勻。

9、加入生粉。

10、這時要用到手了，輕柔地給它們按按摩。

11、封上保鮮膜，入蒸鍋，蒸制20-30分鐘左右即可。