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相关蛋炒饭的常识百科
相关蛋炒饭的常识百科
蛋炒饭的做法简单好吃
2023-09-22
1、将鸡蛋打散,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。2、将葱洗净切碎。锅中放油加入鸡蛋炒散。注意:油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火。3、等到鸡蛋颜色从浅...
蛋炒饭具体做法介绍
2023-09-22
1、准备材料:米饭300克、鸡蛋1个、盐2克、香肠1根、葱2颗、青豆10克、香菇10克、胡萝卜10克、虾仁10克,可根据个人口味加,不加也可。2、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水...
番茄酱蛋炒饭|番茄酱蛋炒饭的做法
2023-12-19
1、把胡萝卜,玉米等食材洗干净备用。2、首先准备一碗凉米饭(最好是放在冰箱里一夜的),然后把鸡蛋磕到碗里打撒,胡萝卜,香肠,葱切丁,玉米用刀或手弄下来,切好的食材和豌豆一起放盘里待用。3、锅里放油烧热鸡蛋放入锅中煎炒,鸡蛋...
蛋炒饭放什么
2023-12-29
1、食材准备:米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1棵、花生油2勺、盐2克、黄瓜丁(可不放)、火腿丁(可不放)。2、蛋液倒入剩米饭中拌匀划散,使每一粒米都沾上蛋液,这是做到米饭粒粒分明的关键一步。3、炒时要选用不沾锅,这也很关键。4、倒...
虾酱蛋炒饭如何做|怎样做虾酱炒饭
2023-09-24
1、鸡蛋放入盐打散成蛋液,锅内热油,进锅内滑一下就出来备用。2、锅内再热油,把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香,并投入少量的盐。3、加入米饭一起炒。4、最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒,并用铲把鸡蛋铲碎...
酱香火腿蛋炒饭的制作方法
2023-12-20
1、食材:米饭适量,鸡蛋1-2个,火腿肠适量,香菜2-3棵,十三香适量,鸡精适量,食用盐适量,食用油适量,泡面酱包1包。2、把火腿切片,香葱切小细段备用。3、起锅用中小火,放入适量的油,油稍微开始冒烟把鸡蛋敲破壳直接打入锅内,接着炒两下...
蛋炒饭什么意思|怎么做蛋炒饭
2023-09-22
1、蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,...
黄金蛋炒饭怎么做|黄金蛋炒饭的做法步骤
2023-11-21
1、首先米饭放凉,香菇、胡萝卜、黄瓜切丁,葱花一碗,葱白姜蒜准备好,鸡蛋四个。2、把黄瓜丁用少许盐腌制一下,去除水分。3、取2个鸡蛋黄,用勺子将米饭拌匀。剩下的两个蛋和蛋白留用。4、直到米饭变成金黄色。5、锅内放油,将葱...
蛋炒饭怎么炒出颗粒感
2023-11-20
米饭适量、青瓜适量、火腿肠适量、土鸡蛋适量、盐适量、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末。鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀。锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明。...
怎么做番茄蛋炒饭|番茄蛋炒饭的做法步骤
2023-11-21
1、青椒洗净切成小丁;2、鸡蛋磕入碗中加入适量葱花搅拌均匀,然后倒入锅中炒至凝固;3、番茄去皮后切成小颗粒;4、锅中加入适量植物油,油热后加入番茄炒出番茄汁;5、然后加入生抽、老抽、盐,番茄酱翻炒均匀;6、然后加入米饭和青...
鸡蛋炒饭的简单做法
2023-12-26
1、胡萝卜去皮,洗干净,切成丁,玉米用的是吃剩的熟玉米。2、腊肠蒸熟之后,切成小块。3、热锅热油,倒入打散的鸡蛋液,待凝固后翻面再煎一会铲碎。4、倒入玉米,胡萝卜,腊肠一起翻炒一分钟左右。5、倒入剩米饭一起翻炒均匀。再倒...
扬州炒饭和蛋炒饭的区别
2023-12-20
1、从原料上来看,扬州炒饭最主要是在配料上多于蛋炒饭,扬州炒饭会比蛋炒饭有多一些的菜。2、扬州炒饭有官方发布的“新标准”,在层次上,扬州炒饭明显高出了蛋炒饭一个等级。3、扬州炒饭做法基本统一,而蛋炒饭人人都可随意...
蛋炒饭如何做不粘锅|蛋炒饭怎么做不粘锅
2023-09-18
1、鸡蛋、盐、葱、生抽。2、炒锅烧热,下油。油冒烟后,往锅里均匀撒少量盐。3、冰箱拿出昨晚剩的饭,倒入炒锅,用锅铲捣碎,不要太用力。一分钟后再往锅里饭上面均匀撒少量盐继续捣碎。4、拿出两个鸡蛋打到饭上面,快速和饭捞匀...
酱油蛋炒饭怎么做|酱油蛋炒饭的做法步骤
2023-11-21
1、原料:米饭,蒜、葱,鸡蛋,酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱。2、1碗剩米饭用2勺酱油,小半勺料酒和小半勺糖拌匀。3、做热锅,倒入油(如果有猪油,可以用1小勺猪油),放入葱末,把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。4、再倒入锅中少许油,...
鸡蛋炒饭做法
2023-12-20
1、准备材料:大米饭一碗,鸡蛋两个。2、配料:食用油、盐、酱油、葱花、花椒面等。3、做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐、酱油少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。4、...
炒鸡蛋米饭做法|好吃的蛋炒饭做法
2023-12-28
1、用料老干妈;葱姜蒜(根据个人喜好选择);米饭(隔夜);香菇;火腿;鸡蛋。2、准备工作:把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开。3、葱切小段,姜切末,蒜剥好后用刀背压几下,使蒜松裂,再切小片,这样比较入味。香菇火腿切丁,鸡蛋打...
家常蛋炒饭的做法|怎么做家常蛋炒饭
2023-09-22
1、主料:米饭1小碗、鸡蛋2个。2、辅料:香葱2根、盐适量、食用油适量。3、食材准备,香葱切花。4、隔夜米饭用锅铲略切松散,备用。5、鸡蛋磕入碗中,将蛋液打匀备用。6、锅中放入适量油烧热,倒入蛋液。7、转小火,迅速划散至蛋液...
蛋炒饭要加哪些调料
2023-12-28
蛋炒饭要加盐、料酒、鸡精这些调料。做法如下:材料:米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精。具体步骤:1、豌豆、胡萝卜粒、玉米粒分别焯水备用;2、鸡蛋打散,加入少许料酒和盐,入油锅,文火炒散后盛出;3、炒锅不倒...
虾酱蛋炒饭如何做
2023-09-21
1、鸡蛋放入盐打散成蛋液,锅内热油,进锅内滑一下就出来备用。2、锅内再热油,把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香,并投入少量的盐。3、加入米饭一起炒。4、最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒,并用铲把鸡蛋铲碎...
好吃的蛋炒饭做法|蛋炒饭做法
2024-01-01
1、简单好吃的蛋炒饭做法:先把鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀,锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明,往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里加点盐、黑胡椒粉,再往里...
鸡蛋炒饭怎么做好吃
2023-12-26
1、主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。2、配料:食用油、盐、酱油、葱花、花椒面等。3、做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐、酱油少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。...
第一次做蛋炒饭作文
2024-01-02
1、今天,爸爸妈妈都不在家,没人做饭,可我的肚子饿得咕咕叫了,怎么办呢?对了,我以前看过妈妈炒蛋炒饭,我就做蛋炒饭吧!2、首先,我拿来一个空碗,两个鸡蛋和一碗冷饭。我学着妈妈的样子,先在碗沿上磕一下,结果下手太重,把鸡蛋磕碎了。...
鸡蛋炒饭怎么做好吃|鸡蛋炒饭咋做呢
2024-01-13
1、主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。2、配料:食用油、盐、酱油、葱花、花椒面等。3、做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐、酱油少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。...
蛋炒饭具体怎么做
2023-09-24
1、准备材料:米饭300克、鸡蛋1个、盐2克、香肠1根、葱2颗、青豆10克、香菇10克、胡萝卜10克、虾仁10克,可根据个人口味加,不加也可。2、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水...
茄汁蛋炒饭做法窍门|做茄汁蛋炒饭步骤
2023-07-30
1、西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚、凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺。2、小葱切葱花,西红柿洗净,用水果到转圈削皮,注意尽量不要削断,削出波浪纹最好,做出的玫瑰花会更逼真。西红柿皮从一头卷起来,卷多少圈决...
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