鵝蛋的功效與作用鵝蛋怎麼吃最營養

1、鵝蛋中不僅含有豐富的蛋白質和微量元素，還含有可以預防神經畸形、巨幼紅細胞性貧血的葉酸。

2、最佳的烹飪方式就是水煮，如果覺得味道太淡，可以選擇沾醋或者是醬油。其次，患者還可以選擇滷製的方式烹飪鵝蛋，不僅口味較好，還可以儘可能的保留營養。