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1、材料:雞蛋,米飯,油,鹽。
2、把雞蛋打散在米飯裏。
3、放少許鹽,一起攪拌均勻,讓蛋液滲透在米飯裏。
4、少許油,把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋裏,中火翻炒。
5、待炒到雞蛋抱着米粒開始在鍋裏跳舞了,這時的雞蛋已經和米飯完全融到一起了,就可以出鍋了。
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