紅燒北極蝦的做法及步驟

1、食材：北極蝦、生薑、八角、料酒、白砂糖。

2、新鮮北極蝦洗淨去蝦鬚線。

3、鍋內放少許調和油，燒至7成熱，放入處理好的北極蝦，薑片、八角中火翻炒30秒。

4、加入料酒再翻炒幾下，放入美味鮮醬油。

5、2分鐘後放入少許白糖翻炒勻，待糖完全融化時撈出盛盤。