怎麼煮麻辣竹筍才好吃

1、準備用料：竹筍、鹽、花椒、辣椒、葱花。

2、竹筍用清水淘洗。

3、葱切葱花、辣椒切末。

4、竹筍入水焯燙一下，撈出後過涼水。

5、鍋內入油，將花椒過油。

6、放入葱花，成拌汁。

7、澆在竹筍上，調入鹽裝盤即可。