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相關竹筍的常識百科
相關竹筍的常識百科
冷凍竹筍的儲存方法|冷凍竹筍的儲存方法是什麼
2023-12-29
1、冷凍保存,適用量更小。將少量竹筍放在塑料袋或者保鮮膜中放在冰箱冷藏室,這種方法最多可以保存1周左右。2、或者將竹筍去皮洗淨切成條沸水煮熟後瀝乾水分放在冰箱冷凍室,這種方法可以保存1年,再次食用是解凍即可的...
竹筍和兔子肉為什麼不能一起吃
2024-01-08
兔肉和竹筍可以一起吃,以“幹筍燒兔肉”為例。做法如下:1、兔腿去骨,把肉切成小菊花形,用黃酒5克、2克生抽、葱姜水醃漬15分鐘,用蛋清、生粉上漿後入冰箱內冷藏2小時。2、幹筍用50℃温水浸泡1天,洗淨後去老根,切長5釐米、寬1...
炒竹筍的好吃做法家常|新鮮怎樣炒竹筍才好吃
2024-01-13
1、材料:竹筍250g、臘肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、紹興黃酒1湯匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、幹豆豉1茶匙(5g)、鹽1/2茶匙(2g)、生抽1湯匙(15g)、油1湯匙(15ml)。2、臘肉切片。竹筍剝去外殼,切掉老根後切成薄片。青蒜切...
鮮竹筍炒肉的家常做法
2024-01-03
1、主料:竹筍300克、肉絲200克。配料:大葱適量。2、輔料:油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量。3、竹筍剝好洗淨,切滾刀塊待用。4、冷油放入肉絲翻炒。5、肉絲變色後調入醬油鹽待用。6...
竹筍可以和雞蛋一起吃嗎
2023-12-26
1、竹筍可以和雞蛋一起吃2、竹筍和雞蛋都是日常生活中常見的食材,兩者是可以一起食用的,並不會有很大問題,而且竹筍中含有維生素C、蛋白質、鈣、鉀等營養成分,具有清熱、消炎、鎮靜等功效,而雞蛋中含有蛋白質、維生素、礦...
鮮竹筍怎麼保存
2023-12-29
1、蒸製法:將挑選好的竹筍除去外殼並洗淨,然後將大的竹筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。此法適用於破損竹筍或短時間內食用的竹筍。2、灶火煨熟貯藏法:把挖回來的竹筍,連殼埋...
自制鹽竹筍怎麼做|家庭自制竹筍醃製方法
2024-01-07
1、食材:筍3000g、水5000g、食鹽300g。2、將燒開的水倒入罐子中。3、往罐子中放入食鹽。4、將竹筍洗乾淨。5、放入鍋中焯水。6、撈出放在一旁降温。7、將竹筍裝入罐子中。8、往罐子中倒入鹽水。9、用薄膜或者膠帶封住...
幹竹筍按如下步驟泡發最好
2023-12-14
1、把幹竹筍放在清水裏,清洗乾淨。2、放到電飯鍋裏均勻平鋪好,添水,多添點,使得清水把竹筍沒過去。3、蓋上鍋蓋,通上電源,把竹筍煮上,時間可以設定為30分鐘。4、開鍋後撈出來,放到盆子裏,添入清水,把竹筍再泡上,需用的時候,撈出來...
長期保存鮮竹筍的辦法
2023-12-30
1、蒸製法:買回家的竹筍去掉外殼,用清水洗淨切成兩半。上鍋蒸至5成熟,取出放在陰涼通風處。這個方法適用於短期內食用的竹筍。2、封藏法:買回來的春筍表面是會有很多的泥土的,這時候大家一定不要將泥土處理乾淨。因為泥土...
幹竹筍用熱水泡還是冷水泡的呢
2023-12-19
1、都可以。2、幹竹筍用熱水還是冷水都可以泡,兩者的區別只是浸泡的時間有所差異,建議想要快點吃到幹竹筍的話,用熱水為宜,反之温度不高、時間允許的情況下,用冷水泡幹竹筍一天再吃也是可以的。3、但無論是那種泡法幹竹筍...
新鮮竹筍怎麼保存才新鮮時間長|新鮮竹筍存放方法
2024-01-05
1、曬乾保存。也有很多人會將竹筍曬乾保存,將竹筍洗乾淨,切成條加水加鹽煮熟,撈起來後將水弄乾,然後放到太陽底下曬即可,這樣在保存環境良好的地方甚至能保存1-2年,在吃的時候只需要用水泡開就可以了。2、沙藏保存。還可以...
竹筍熱量為什麼這麼高
2023-12-14
竹筍熱量高是因為其本身含有的脂肪含量比較高,營養價值非常豐富,適當的食用一些竹筍是可以補充各種營養物質的,且一般竹筍每100克熱量等於20大卡。竹筍是竹的幼芽,也稱為筍,竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥...
竹筍焯水多長時間
2024-01-01
1、竹筍焯水5到8分鐘就可以了。2、竹筍中含有草酸成分,只有焯水才能去除。而且焯水後的竹筍口感更脆,也更鮮嫩一些。竹筍用熱水焯水即可,用熱水焯水竹筍在鍋中煮的時間較短,不會使竹筍變老,破壞其鮮嫩口感。...
竹筍包子餡做法
2023-12-28
1、處理一下餡兒。燙過的筍,買的現成的,洗淨,切筍丁。肉餡裏放醬油4大匙,糖半小匙,白胡椒粉1小匙,白麻油2大匙,葱2根,竹筍丁,鹽1小匙,水適量用來打水,分批摻入,充分拌勻。有湯汁的餡兒就辦好啦。可香了!2、麪粉倒入盆中。用65克水...
肉絲炒竹筍
2023-12-20
1、原料:豬裏脊肉、竹筍、甜椒、小葱、大蒜、生薑、色拉油、醬油、蠔油、雞精、澱粉。2、買了新鮮的竹筍剝皮,用手把它切絲。3、鍋裏放油,把竹筍炒出備用。4、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。5、鍋裏放多一點的油,葱薑蒜末爆...
竹筍能跟雞蛋一起吃嗎|竹筍能不能跟雞蛋一起吃
2023-12-31
1、竹筍和雞蛋可以一起食用,這兩種食物不會產生不良的影響。2、雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、氨基酸等營養元素。竹筍中含有豐富的膳食纖維、鐵、氮等礦物質,這兩種食物一起食用,可以促進胃腸道蠕動,增強食物...
好吃的竹筍老鴨做法介紹|竹筍老鴨怎麼做
2023-12-25
1、食材:鴨肉半隻、竹筍1根、姜幾片、鹽適量。2、將準備的竹筍削去外皮,滾刀切塊。3、鍋中燒水,待水沸騰,下去切好的鴨肉過滾水撈出用冷水洗淨。4、鍋中倒入冷水,下入洗淨的鴨肉和竹筍。5、再放入幾片薑片去腥。6、蓋上鍋...
斑竹筍怎麼吃
2023-12-21
1、五花肉切片待用。2、斑竹筍切片焯水待用。3、起油鍋,爆香姜蒜,將五花下鍋煸炒。4、待五花肉色澤變白後,加入竹筍、胡蘿蔔一起煸炒1分鐘。5、下一點料酒、半杯水、鹽入鍋,將材料稍微燜1分鐘,起鍋前加糖、雞精調味就好。...
創造與魔法竹筍怎麼種
2024-01-02
1、無法種植,只能採摘。2、竹筍基本生長於竹林之中,也就是説當你看到一片竹林時,記得仔仔細細找一地上是否有竹筍。3、第一步,創造與魔法竹筍有5個刷新點,第一個刷新點,在燈塔【春日海岸】旁邊的小島,詳細座標5199,14157。4、...
新鮮竹筍哪些人不能吃
2023-12-21
1、竹筍是發物,容易引起過敏,對竹筍過敏不能吃,特凜體質的人慎吃。2、竹筍中含有大量的草酸,會與體內鈣結合,影響鈣的吸收,青少年不宜多吃或者不吃竹筍,以免影響鈣和鋅等的吸收。3、竹筍性寒,含有大量的膳食纖維,脾胃虛寒及脾...
竹筍隔夜可以吃嗎
2023-12-31
1、竹筍隔夜不可以吃。2、因為竹筍裏含有大量的硝酸鹽,經過一夜的時間,竹筍會受到空氣和細菌的氧化影響,從而將硝酸鹽轉化為有毒的亞硝酸鹽,所以隔夜的竹筍不能繼續食用。3、竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、...
竹筍怎麼燒
2024-01-02
1、材料:竹筍500g、牛肉200g、指天椒3個、姜適量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蠔油15ml、澱粉2g、油適量。2、把竹筍剝去外皮,清洗乾淨後用刀斜着切成長段,然後把竹筍放在沸水中汆燙2分鐘,撈出放入清水中浸泡至少1天,期...
蒸竹筍的做法
2024-01-13
1、材料:春筍4根、醬肉1塊、葱花適量、生抽適量、料酒適量、白糖適量。2、春筍洗淨切成滾刀狀。3、醬肉用熱水洗淨切成片。4、將切好的春筍擺在盤底。5、上面鋪上醬肉,用二大勺生抽、一勺料酒、一點白糖調好汁淋在上面...
真空包裝的竹筍能放多久
2024-01-07
1、新鮮的竹筍用真空包裝可以保存一個月左右。2、除了真空保存之外,新鮮的竹筍還可以曬乾以及沙藏保存。做法:把竹筍去皮,鹽巴醃製後曬乾,或者直接泡在鹽水裏保存也可以較長時間的保存竹筍,並且使竹筍有另一番風味。...
生竹筍怎麼處理才能吃|處理的步驟有哪些
2023-12-21
1、將新鮮竹筍從根部起,一層的將竹筍外殼剝開。2、將剝好的竹筍用清水沖洗乾淨。3、將體格較大的竹筍切成段,一起放入鍋中,再加入適量水燒開,使竹筍中的苦澀味煮出。4、煮好後將竹筍撈出放入冷水內浸泡30-60分鐘左右即可...
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