怎麼醃製冬瓜好吃

1、將冬瓜去皮去籽切成二大塊洗淨。

2、放入鍋中加冷水淹沒冬瓜，放置煤氣灶上煮熟(不要煮太爛)。

3、將煮熟的冬瓜撈出放容器中撒上細鹽。

4、等冬瓜涼下來後置入冰箱冷藏二十四小時以上。

5、待吃的時候取出切片盤中淋上少許香油油即可。