薏米排骨冬瓜湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克; 薏米: 100克;冬瓜: 300克; 姜：10克;食鹽：1/2茶匙;

薏米排骨冬瓜湯的做法

薏米洗淨備用，豬骨洗淨後，焯水去掉浮沫，撈出備用

冬瓜洗淨後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用；生薑切片

砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗淨的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可