豆腐切成小塊，大蒜切末、小葱切葱花。碗中加入生抽1勺、香油1勺、鹽少許，攪拌均勻。鍋中水燒開，放入豆腐焯水2分鐘，撈出;4、將調好的料汁淋在豆腐上，再撒上葱花即可。
家常涼拌豆腐怎麼做好吃
食材：
豆腐200克、大蒜4瓣、香油1勺、鹽少許、生抽1勺、小葱1根
涼拌豆腐的做法：
1、豆腐切成小塊，大蒜切末、小葱切葱花；
2、碗中加入生抽1勺、香油1勺、鹽少許，攪拌均勻；
3、鍋中水燒開，放入豆腐焯水2分鐘，撈出；
4、將調好的料汁淋在豆腐上，再撒上葱花即可。
小貼士：
豆腐焯水的時間不能太長，也不能一直攪拌，否則很容易攪碎。
