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1、準備好食材,鯛魚切片,用料酒、鹽、胡椒粉、葱薑蒜粉、色拉油、糖醃製一下。
2、然後擺盤,放上薑絲、辣椒絲、葱段。
3、鍋裏水燒開後,入鍋蒸7至8分鐘即可出鍋。
4、倒出多餘的湯汁,重新放好薑絲、葱段、辣椒絲,淋上蒸魚豉油,鍋裏油燒熱澆上即可!
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