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1、紫薯2個,餛飩皮也200克,煉乳約30克,牛奶適量。
2、將紫薯削皮切片上鍋蒸熟搗成泥,取出加入適量的煉乳和牛奶,攪拌成較為濕潤光滑的紫薯泥。
3、接着將紫薯做成一個個小丸子,用餛飩皮包裹起來,鍋中燒油,油温燒至五成熱後放入脆皮紫薯。
4、炸至金黃酥脆後撈出控油,搭配喜歡的蘸料,即可開吃啦。
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