豌豆米怎麼炒纔好吃

豌豆米可以做清炒豌豆米、豌豆米炒五花肉、豌豆米炒臘肉等。

以清炒豌豆米爲例，共有3步，以下是清炒豌豆米的詳細操作： 操作/步驟

1、洗淨豌豆米等食材

準備辣椒、姜、蒜、豌豆米洗淨。

2、豌豆米焯水備用

鍋中加豌豆米、水、鹽、油焯水兩分鐘，撈起過涼水，瀝乾備用。

3、辣椒豌豆米等翻炒均勻

起鍋燒油，姜、蒜爆香後丟掉，餘油下入辣椒、豌豆米、鹽、糖、生抽、麻油翻炒均勻即可。

END 總結：以上就是關於豌豆米怎麼炒纔好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、食材：豌豆米400g、大蒜5g、蔥3g、食用油適量、食鹽適量、雞精適量。

2、將豌豆米剝好洗淨裝在籃子中備用。

3、將大蒜去皮切碎備用。

4、將蔥洗淨切好備用。

5、在鋼臉的板縣置鍋中放入適來自量油，加入切好的大蒜，迅速翻炒，炒出蒜香。

6、將豌失貴而豆米倒入鍋中，迅速翻炒一會，加入適量食鹽。

7、加入切好的香蔥，加入適量雞精。

8、起鍋，美味的豌豆米就做好了。

豌豆米和什麼菜炒纔好吃

食材：豌豆米，雪裏蕻，牛肉丁

製作方法：1、豌豆去殼剝出豆米，嫌麻煩的直接買豆米，冰箱裏沒有豬肉，只有一塊超市買的那種醃製好的牛肉，切丁備好，也不用自己醃了，雪裏蕻買了一袋，150克，份量剛剛好。

2、鍋燒熱，放油煸香姜蒜末，加兩顆幹辣椒味道會更好，然後開始炒牛肉丁，牛肉變色後加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的時候把雪裏蕻加進來炒，鍋裏如果有點乾的話加點熱水繼續翻炒2～3分鐘，淋點生抽，香醋就可以出鍋了。

3、雪裏蕻健脾開胃，食慾不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量維生素，味甘性平，還有催乳汁功效，母乳的媽媽要多吃，牛肉就不用說了，是肉類蛋白質比較高的食物，對生長髮育及病後調養的人特別適宜。

好好吃飯是頭等大事，好好吃飯，就是好好愛自己，願大家每天都能好好吃飯，懂生活，愛生活，過好每一天

豌豆米怎麼炒好吃

準備豌豆，洗淨，同時準備洋蔥段。開大火，鍋裏放點油，加熱。加入薑片和鹽炒。倒入豌豆，大火翻炒。加入排骨醬，翻炒一會兒，加入適量的水，蓋上鍋蓋，燒開，煮豌豆。關火，加入味精，攪拌均勻，撒上大蔥。

1.將待用的豌豆洗淨，同時準備好洋蔥段。

2.大火，鍋裏放適量油加熱。加入薑片和鹽炒熟。倒入豌豆，大火翻炒。

3.加入排骨醬翻炒片刻。加入適量的水。蓋上鍋蓋，燒開，煮豌豆。關火，加入味精，攪拌均勻，撒上大蔥。

豌豆營養

豌豆營養全面均衡。豌豆粒由種皮、子葉和胚組成。其中，幹豌豆子葉中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質營養分別佔籽粒總營養的96%、77%和89%。雖然胚中含有蛋白質和礦物質元素，但在穀粒中所佔的比例很小。

種皮中含有大部分種子中不能消化利用的碳水化合物，鈣和磷的含量也很高。蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別佔21%、66%和2%。

豌豆米怎麼做好吃

問題一：家常豌豆米怎麼做好吃 用料

青豆

油

鹽

蒜

清炒豌豆米的做法

熱油，油不可太少，至少要讓每一粒豆子都有他們的份。。油熱後倒入豌豆米，不停的翻炒，中途隨便找個時間加幾片蒜進去

炒大概3分鐘，看到豆子表面的殼子開始發皺發白，加鹽，繼續炒

炒啊炒 炒啊炒 直到可以看到部分豆子殼子掉下來，裏面的豆米散出來，就說明差不多熟了。這樣炒出來的豌豆米 非常的甜非常的香非常的下飯！~每次我都是一大勺一大勺直接吃 ！散掉的豆子更加的好吃！

問題二：豌豆子和大米怎樣做好吃 主料

大米

650g

豌豆

50g

輔料

豌豆

50g

步驟

1.食材：大米、豌豆。

2.大米用清水洗兩遍。

3.洗淨的大米、豌豆倒入電飯鍋里加入適量的熱水。

4.蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕。

5.按鈕跳起，再燜十到二十分鐘，米飯煮好後，用飯鏟把米飯鏟鬆。

6.裝碗即可食用。

問題三：清炒豌豆米怎麼做 1.等鍋內油熱了，放肉丁（一定要等油熱了再放，不然肉丁會粘鍋），炒到七分熟

2.放蒜片到鍋內，繼續炒一分鐘

3.接着放蔥絲進去，再炒三十秒鐘

4.然後放豌豆，炒的時候若鍋裏比較幹，要放適量水進去

5.放醬油咕度十分鐘左右

6.最後放鹽，味精，炒一炒，即可出鍋 補充： 材料：豌豆、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸；

調料：鹽、雞精、花椒麪法：1、豌豆用清水洗淨，剝皮去掉筋膜，留下 豆子和去了筋膜的皮；

2、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁，火腿腸也切丁；

3、鍋裏燒開水，把豌豆和皮用水焯一下， 過冷水；4、炒鍋放油，燒熱後放豌豆爆炒，接着豌豆皮、火腿炒到豌豆變透明；

問題四：米燒肉怎麼做好吃，豌豆米燒肉的家常做法 用料

豌豆米 半斤

瘦肉 100g

大蒜

姜

辣椒

鹽

醬油

胡蘿蔔

豌豆米燒肉的做法

材料

熱鍋涼油，下豬肉，炒一會放姜，加料酒去腥

炒三分鐘下豌豆米，繼續炒三分鐘，加入鹽，醬油，然後加入水，超過豌豆即可，大火燒開，轉小火，繼續燒，放入胡蘿蔔，大蒜，水燒乾加味精出鍋

問題五：蒜香豌豆米的做法，蒜香豌豆米怎麼做好吃，蒜香 食材

主料

土司麪包

4片

調味芝士

2片

雞蛋

1枚

玉米腸

1根

火腿腸

1根

麪包糠

30克

輔料

煉乳

少許

沙拉醬

少許

步驟

1.準備食材

2.麪包去邊，火腿腸玉米腸改刀，調味芝士酌情添加

3.卷好後沾上蛋液裹上面包糠

4.準備下鍋

5.下鍋炸至金黃

6.用廚房用紙吸乾多餘的油

7.切開，擺盤

8.這是捲了芝士的

9.按自己喜好添加沙拉醬煉乳番茄醬…成功！

問題六：豌豆玉米粒怎麼做好吃 把玉米粒，豌豆粒，胡蘿蔔粒取出，解凍

2.鍋裏熱油，把花生米放進鍋裏炸一下，盛出備用

3.鍋裏熱油，放入蔥姜爆香

4.再把之前解凍好的玉米粒，胡蘿蔔丁、豌豆粒以及炒好的花生米放進鍋裏翻炒一下，加鹽，味精，以及少量白糖調味即可。

問題七：豌豆和玉米怎麼做好吃 1.玉米和豌豆先用工水焯兩三分鐘至熟

2.豌豆和玉米放入碗中，加入白糖並打入雞蛋攪拌均勻，加入適量麪粉，加入牛奶，邊加邊攪拌，以免加得太多，攪拌成麪糊

3.平底鍋放少許油，開小火，稍微預熱一下

4.放入心形模具，倒入麪糊，小火慢煎熟即可。（沒有模具的，直接倒入鍋內煎成圓形餅也可以）

問題八：豌豆怎麼做好吃，炒玉米豌豆的家常做法 胡蘿蔔去皮切成小丁，青豆洗淨放沸水裏焯一分鐘，去掉青味。

油燒熱後，先放胡蘿蔔粒炒半分鐘，然後放入玉米粒和青豆，炒均勻後，加點水蓋上鍋蓋燜幾分鐘，途中要開蓋翻炒一下， 以免糊底。出鍋前加點鹽調味即可出鍋。

問題九：豌豆米炒臘肉怎麼做 豌豆米炒臘肉用料

豌豆 適量

臘肉 適量

豌豆米炒臘肉的做法

臘肉切丁，把肥的挑出來，熱鍋涼油，先加入肥的煸出油，再加入瘦的翻炒

加入洗淨的豌豆米，中火反覆翻炒，調最小火，加蓋悶三四分鐘，中間翻一下

撒鹽，翻勻，盛盤即可

問題十：老豌豆米怎麼煮不爛喲 是一些豌豆要發芽了，細胞的結構變了，所以煮不爛。

如果你吃過黃豆芽、綠豆芽的就能發現，它們上面的兩瓣子葉總是硬硬的煮不爛。我們吃的豌豆肉發芽後就是豌豆芽上面的兩瓣子葉。

豌豆粒怎麼炒

用料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿蔔40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺。

1.準備食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

2.胡蘿蔔切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油醃一會。

3.起油鍋煸炒肉丁。

4.等肉丁變色後放入胡蘿蔔煸炒一會。

5.再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒。

6.放入花生米。

7.放點蠔油翻炒均勻即可。

豌豆：

1.豌豆爲半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱。豌豆爲長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值爲6.0-7.2。

2.中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散佈在亞洲和歐洲。

炒甜豌豆怎麼做好吃

一、甜豌豆炒蝦仁

1、準備材料：蝦仁200克、豌豆100克、蒜15克、紅辣椒15克、姜10克、料酒10克、澱粉7克、香油適量、鹽2克、雞粉2克。

2、豌豆套上保鮮袋微波爐2分鐘。

3、攪拌水澱粉。

4、蝦仁中大火煎至七分熟撈出備用。

5、鍋內下油爆香蒜、姜、辣椒。

6、倒入豌豆、蝦仁翻炒均勻。

7、倒入料酒、水澱粉。

8、倒入鹽、雞粉翻炒均勻出鍋。

二、清炒甜豌豆

1、準備食材：胡椒粉、豌豆米250克、蒜2瓣、鹽適量、蠔油適量。

2、鍋中倒油，中火至4成熱放入蒜瓣翻炒，30秒後倒入豌豆米，翻炒1分鐘後，轉大火，加入適量鹽、蠔油，繼續炒2分鐘後即可出鍋，也可以加適量胡椒粉調味。

三、玉米甜豌豆炒松子仁

1、準備食材：玉米1根、甜豌豆50g、胡蘿蔔40g、松子仁30g、大蒜3瓣、香蔥少許、鹽少許、花生油適量、生粉適量。

2、鍋中放入適量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米淖燙2分鐘。撈出放入冷水中冷卻，瀝水待用。

3、炒鍋燒熱，放入花生油，爆香大蒜、香蔥。放入甜豌豆、胡蘿蔔、玉米，大火翻炒30秒。

4、放入鹽、調味粉再翻炒1分鐘，加入芡汁。

5、撒上松子仁即可。

甜豌豆

甜豌豆又名廣葉山豌豆、食莢豌豆。其肉厚多汁、香甜清脆、口感細嫩、利於消化。它的豆莢和嫩頭均可食用，含有大量維生素、微量元素、胡蘿蔔素和果糖等成分，營養價值很高。豌豆屬耐寒性作物。香豌豆花菜用豌豆分嫩莢、嫩豆粒、嫩莖葉用等三種品種類型。嫩莢用類型也稱爲軟莢類型，其莢殼肉質無革質膜或莢壁纖維發育遲緩，莢殼和籽粒均可食，其中的寬扁莢品種人們習慣稱爲荷蘭豆，如食莢大菜豌、大莢荷蘭豆、臺中11號、甜脆等品種爲此類型。嫩豆粒用類型的豆莢內果皮革質化，莢殼不能食用，是以鮮嫩多汁的嫩豆粒爲食用部分，也被稱爲硬莢種，如中豌4、中豌5、中豌6、春早等品種。

炒豌豆粒的家常做法

炒豌豆粒的做法：

主料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿蔔40克、花生仁（油炸）40克。

輔料：油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺。

1、準備食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

2、胡蘿蔔切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油醃一會。

3、起油鍋煸炒肉丁，等肉丁變色後放入胡蘿蔔煸炒一會，再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒，放入花生米，放點蠔油翻炒均勻即可。

豌豆的介紹：

豌豆爲被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、薔薇目、薔薇亞目、豆科、蝶形花亞科、野豌豆族、豌豆屬、蝶形花亞屬、豌豆種。

豌豆從色澤上分有青、黃兩種，幹黃豌豆表皮發白，形狀因品種不同而有所不同，大多爲圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。幹黃豌豆經冷水浸泡，豆皮較厚，且無透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金。

豌豆米可以和什麼一起炒

食材：豌豆米300克，雞蛋3個，西紅柿1個，大蒜、大蔥適量。

調味料：食用油，鹽，胡椒粉，白糖適量。

1.西紅柿洗淨切十字花刀放入碗中，加入適量的開水泵燙3分鐘，剝皮切丁備用，雞蛋打入豌中，加入少許的鹽和胡椒粉，由下而上的攪拌成蛋液備用，大蒜、大蔥切末備用。

2.鍋中加入適量的水燒開，加入少許的油和鹽，下入洗淨的碗豆米焯水3分鐘至斷生撈出過涼水備用。

3.起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液煎至微微定型，用筷子順時針輕輕劃散，盛入碗中備用。

4.另起鍋燒油，油熱倒入蒜末、蔥末爆香，倒入西紅柿丁炒出湯汁，再倒入豌豆米翻炒熟透，加入適量的鹽，胡椒粉，白糖翻炒均勻，再最後倒入雞蛋碎，快速的翻炒均勻即可出過裝盤。

新鮮豌豆粒怎麼炒好吃

新鮮豌豆粒炒法好吃如下

第1步、豌豆沖洗乾淨。

第2步、炒鍋上火放水燒開，加入適量鹽、油，放入豌豆煮兩分鐘，撈出瀝乾水分。

第3步、炒鍋上火，放少許油燒熱，放入豌豆，快速放少許白糖、蠔油、鹽，翻炒均勻即可出鍋。第4步、成品色澤碧綠，豆香濃郁，鮮美無比。焯水時放少許油、鹽，使豌豆翠綠鮮亮。少許鹽、糖，保其原汁原味。少許蠔油提鮮，不放味精。

豌豆米怎樣做好吃

推薦豌豆炒蝦仁，做法如下：

1、買回家的鮮蝦可在冰箱冷凍兩小時，再把殼剝下來就很省事了。剝好的蝦仁洗淨，用料酒和黑椒汁拌勻醃製!

2、剝好的豌豆粒洗淨待用。

3、配料胡蘿蔔去皮切小薄片，圓椒去蒂去籽切成小粒，蔥切成蔥花備用。

4、坐鍋燒熱入適量植物油，入蔥花煸香，倒入豌豆和胡蘿蔔一起翻炒，並加少量清水小煮一會。

5、入青椒一起翻炒。

6、入醃製好的蝦仁炒透變紅色。

7、加入料酒和鹽調味。

8、加入味精翻炒均勻。

9、最後用10克水澱粉勾芡!一點點倒下去，千萬別太多，多了發粘，影響口感。

完成後就可以吃啦！

清炒豌豆米的做法步驟圖，清炒豌豆米怎麼做

主料豌豆400g

輔料油適量鹽適量

步驟

清炒豌豆

的做法步驟11.洗乾淨的豌豆

清炒豌豆的做法步驟22.鍋燒熱適量的油放入豌豆

清炒豌豆的做法步驟33.加入適量的鹽

清炒豌豆的做法步驟44.加入鹽翻炒後加入少量清水

清炒豌豆的做法步驟55.煮至豆豆熟即可