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1、一般蒸10-15分鐘(若是活的可時間短些)。
2、做法:清蒸皮皮蝦的做法最爲簡單了,只需先將皮皮蝦沖洗乾淨,在燜鍋內放入適當的水,燒開後,放上簾子,把皮皮蝦放到上面,蓋上蓋子,中火燜制4到5分鐘,蝦皮由青變紅,即可出鍋。
3、特點:清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道,最爲自然美味。
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