油炸食物
在植物油中加氫,可將油轉化成固態,其所含脂肪即爲反式脂肪。要論破壞度,反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。薯條和其他油炸類食物、餅乾、曲奇中都含反式脂肪。美國食品藥物管理局(FDA)已着手要求所有含有反式脂肪的食品需在標籤上註明。這些食物我們還是少吃爲妙。
精麪粉
白麪包、糖果吃起來味道不錯,可如果從營養角度來看,就不是這回事了。在全麥加工成精麪包的過程中,鋅元素會損失四分之三,而對於的培養和生殖的健康,鋅恰恰是至關重要的。人體中鋅儲量最高處也是在前列腺,一份高鋅含量的飲食有助於防止前列腺增生。
肥肉
大口吃肉也許很陽剛,可事實正相反。紅肉(牛肉、燻肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄,包括輸送血液至部位的血管,充血不充分,如何高舉?何況這些都是細小的血管,最容易堵塞。