爆米花的做法曾經出現在哪本古代典籍裏

1、爆米花的做法曾經出現在《本草綱目》裏。

2、早在400多年前，李時珍就在《本草綱目》中對玉米做了詳細的記述。不僅如此，他還記載下“玉蜀黍，可炸炒食之，炒拆白花” 的“神仙吃法”。這就是我們熟悉的爆米花。

3、爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。數千年前，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。