大米做爆米花的方法如下： 一、取適量的大米放入比較深的鐵鍋內，並封好頂蓋，再把鍋放在火爐上
經常電影院看電影，都少不了爆米花，可是外面賣的爆米花，一小桶都得20以上，吃着實在心疼。其實爆米花自己在家就能自制，健康沒有任何的添加劑，而且製作起來也是零難度的，下面快跟着我來學學吧。
中途要晃動鍋子,使玉米粒受熱均勻,以免玉米焦糊掉 3.這放白糖的問題心裏在嘀咕,外面買的,吃到甜味但沒看見白糖的或許他們先用什麼甜水浸泡過再爆的?家庭版的爆米花,只
工具/材料
80g爆米花專用油、5g橄欖油、10g白糖
爆米花——爆米花製作方法 天氣好冷了,所以老想吃點什麼東西,想了半天,回憶起以前和弟弟做爆米花,每當我和別人說起,別人都覺得我能幹得不得了,其實很簡單,大家都可以的
操作方法
第一步：準備好所需材料。
熱了就把玉米放進去,不斷的攪拌,保證受熱均勻。不久就有個別顆粒開始爆開,開始比較 叫什麼美國玉米還是什麼。一般的大顆粒玉米是不可以的。非常簡單。
第二步：用清水將玉米粒沖洗乾淨。
高壓鍋手搖式的爆米花機專用小玉米、加侖牌起酥油,白糖,做的時候先把鍋預熱,然後放三兩小玉米,一兩起酥油,一兩白糖,手搖轉動,聽到響聲的時候把火給關掉,然後手還需要一
第三步：把玉米粒的水分瀝乾。
爆米花機做爆米花非常簡單,只需要加入奶油或黃油,糖,玉米粒,愛次序放入即可,一下是詳細步驟: 1,爆米花機打火,火可調小一些,火太大加熱速度快,不熟練的話不容易控制,開啟
第四步：將橄欖油倒入鍋裏，油燒到五成熱。
待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。 小提示: 1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米,顆粒較小,形狀細長,用一般的大玉米粒是爆不開的
第五步：將瀝乾的玉米粒倒入其中翻炒。
爆米花都是玉米爆的阿,你說的是不是老年人他們說的炒米啊,那種是用糯米做的,有人也 纔算完成半成品的要求。 “炒米”的方法,與普通的“炒貨”製作也有所不同,一是所使
第六步：翻炒玉米粒直到玉米粒開始爆炸。
然後用鏟子攪拌,待糖融化後沾到爆米花上即可關火。香甜的爆米花就完成了。 小提示: 1、玉米要用那種可以爆米花的小玉米,顆粒較小,形狀細長,用一般的大玉米粒是爆不開
第七步：馬上蓋上鍋蓋並開始搖晃。
做果味爆米花當然是要用果味奶油製作纔會好吃,這是最簡單的烘焙常識,果味奶油是高溫產品專用的口感和味道添加劑,溶點高耐氧化,製作出的爆米花口感酥脆果味香濃,酥香風
第八步：等到鍋裏的玉米停止爆炸就可以開啟鍋蓋並撒入白糖。
爆米花——爆米花製作方法 天氣好冷了,所以老想吃點什麼東西,想了半天,回憶起以前和弟弟做爆米花,每當我和別人說起,別人都覺得我能幹得不得了,其實很簡單,大家都可以
第九步：這時候每一粒玉米都是炸開了。
我看到路邊人家的鍋很簡單的:高壓鍋(不要蓋)然後用一張鐵皮按高壓鍋的大小(稍大於鍋 這樣搖着就方便了,路邊買的爆米花沒加奶油,加的豬油,像電影院這些地方做的應是加的
第十步：這樣，自制的小零食就做好啦！
教您巧克力爆米花怎麼做,如何做巧克力爆米花纔好吃首先,準備好奶油、巧克力、小玉 玉米全都炸開之後,開啟鍋蓋,呵呵!還冒着煙呢! 巧克力爆米花的製作材料:主料:玉米,奶
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怎麼在家制作爆米花
外國傳入的那種爆米花都是玉米爆復的阿,你說的是不是老年人他們說的炒米啊,那種是用糯米做的,有人也叫那是爆米花
我只知道老一輩的手工做法,也就是沒有爆米花機的時代的做法:
首先，糯米制沖洗後，稍作浸泡，撈出控淨水，隨即放入大號蒸籠內加溫至半熟；然後攤放在葦蓆上通風晾曬，在晾曬過程中要注意把結成團的米球揉散開來，使米粒互不沾連；第三步用細米篩子過濾一遍，把其中的米屑篩掉留作他用，不百然米屑會發糊、變黑，將嚴重影響炒米的質量。完度成了以上幾個程序，纔算完成半成品的要求。
“炒米”的方法，與普通的“炒貨”製作也有所不同，一是所使用的鐵炒鍋特別大，直徑在1.5米左右，問是爲了給膨化後的糯米留有足夠的空間；二是炒作時不能用一般鐵鏟翻動，而是採用乾淨的竹掃帚在鍋內前後左右不停推趕，促使米粒着熱面均勻，還有一點就是必答須保證爐火旺而不烈，只有這樣才能達到預期膨化效果。本回答被提問者採納
怎麼在家裏製作爆米花？
你可以去問賣爆米花的哪裏有賣那種小玉米copy的 有了小玉米，再到超市買一袋綿白糖，自制爆米花的材料就基本齊了。基本方法如下： 1、油適量放入鍋內，加熱。放入玉米百適量，將玉米粒和油充分混合（注意油不要太多）。2、將火調成中火，蓋上鍋蓋，最好是玻度璃鍋蓋，可以清楚看到玉米粒爆開的情景。3、玉米開始爆開時，一隻手問拿鍋，一隻手捂住鍋蓋，晃動讓玉米粒在鍋內受熱均勻。答4、等玉米粒全爆開時，掀開鍋蓋，加入綿白糖。就大功告成了。
家庭製作爆米花的技巧?
1、平底鍋放少量油，使鍋底均勻的沾上油，然後放入爆米花專用玉米粒。
2、慢火中逐漸爆開，用筷子攪拌，讓玉米受熱抄均勻，然後倒出鍋。zd
3、鍋裏再放油，放入5大勺白糖，慢火融化。
4、白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了。
5、將糖汁畫圈淋在爆米花上面。
6、將糖汁攪拌均勻就可以享用了。
在家怎樣做爆米花？
當我們去電影院看電影時，總少不了一起看電影的搭檔—爆米花，爆米花鬆軟的口感帶有一種甜味，是一種很受歡迎的零食。在中國古代，就有了爆米花的記載，《石湖集》中曾提到上元節吳中各地爆谷的風俗，並解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。”e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333363373663
早期的爆米花用的是“轉爐”，先將玉米，大米或者是小米放進轉爐裏，再放一小勺白糖，然後加熱，旋轉，當加熱的時機過後，開蓋，拿個麻袋，“嘭”的一聲巨響，新鮮出爐，熱騰騰的爆米花就做好了。這是老一代的做法。電影院的那些爆米花機，以玉米爲原料用相同的原料，做出了一樣美味的爆米花，但是要在家裏做的話，你總不能買臺爆米花機吧，畢竟又不是天天都要吃，偶爾嚐嚐還是不錯的。
在家裏做爆米花還是相當容易的，只需要一個鍋，和鍋蓋（最好是透明的），再準備些專門做爆米花用的玉米，和一些白糖即可。
我還記得的，第一次家裏做爆米花時，是因爲妹妹嘴饞了，吵着老爸做，沒想到老爸還真的做了一份不錯的爆米花，不過好像自從那一次後，沒有再做過了，剩餘的玉米不知在冰箱存了多少年。回到正題，做爆米花的步驟主要如下：
1. 將玉米洗乾淨擦乾後，放入鍋中（記住一次性不要放太多）。
2. 倒入植物油，基本沒過玉米。
3. 開中火，待油開始冒泡泡之後，均勻的撒入白砂糖。
4. 準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋。
5. 慢慢的就可以看到越來越多的玉米開始爆開，變成一朵朵白花。
6. 待爆米花的體積增長的速度變慢後，改小火拿開鍋蓋鍋，間接性地晃鍋，使爆米花和其它還沒爆開的玉米均勻充分受熱。
7. 放冷一會，就可以開吃了。
