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1、食材:苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。
2、平底鍋燒熱,倒油,放入花生,炒熟。
3、去皮,敲碎。
4、然後把新鮮苦菊用清水洗淨,然後把它瀝乾水分,放在盤子裏面備用。
5、掰段,放入碗內。
6、生抽、醋、白糖、香油、雞精,調成醬汁。
7、將花生碎放入。
8、最後一步就是倒入調配好了的醬汁,把它順時針的攪拌均勻一會,然後就可以開吃了。
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