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材料
鱸魚:550克; 食鹽:適量;料酒:適量;醬油:適量;蔥:少許;姜:少許;
家常菜——清蒸魚的做法
魚洗乾淨後背部刈柳葉刀,均勻抹鹽,醃製2小時入入味(這個天最好擺冰箱),取出放蔥絲,生薑絲,料酒,蒸魚豉油
入微波爐高火4分鐘,中高火4分鐘(我家的微波爐功率較小哈)好了
今天的鱸魚比較肥美,口感真不錯,尤其沾到滷汁吃,鮮美啊
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