五花肉烤肉怎麼醃製方法

1、把蔥薑蒜末、五花肉、調味料放大碗裏拌勻，大碗封口放冰箱冷藏醃漬入味，大約醃漬一個小時左右。

2、醃漬後的五花肉擺放在烤盤中，盤子裏最好鋪一層油紙或者錫箔紙，烤五花肉會出油不太好洗。

3、烤箱上火200度，下火190度預熱，預熱到位後將烤盤放入烤箱中下層，烘烤10分鐘。在烤好的五花肉上撒一點蔥花、辣椒麪趁熱吃，用生菜包着就可以開吃啦。