酸菜魚怎麼做簡單又好吃介紹

1、先把草魚處理乾淨再切成片控水備用。

2、再把魚片放生粉，雞粉，生薑，蠔油，鹽攪拌均勻後醃製十分鐘。

3、取出調料包裏面的酸菜，可以再切細一點備用。

4、把酸菜放姜蒜炒出香味，炒幹水分。

5、取出調料包裏面的醬料。

6、再放進鍋裏和酸菜一起翻炒均勻後加一大碗水燒開。

7、接着把醃好的魚片放入鍋，蓋蓋子煮。

8、最後放少量鹽，和雞粉，撒上蔥花即可。