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1、食材:黃瓜1根、四季豆300克、土豆2個、長茄子1個、豬油適量、鹽適量、姜1塊、雞精適量、蒜數辦、辣椒油適量。
2、將所有的食材處理好備用,蒜切末,鍋裏放入水和姜豬油,放入土豆和四季豆,煮到快熟時放入黃瓜煮一會兒。
3、等都熟了再放入茄子煮耙放入鹽雞精即可關火。
4、準備一小蝶子放入辣椒油鹽生抽蒜末雞精蔥花兌成蘸水 。
5、耙耙菜出鍋配上蘸水上桌即可食用。
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