蒸雞的做法是什麼|雞怎麼蒸做好吃又簡單

1、主料：雞半隻，青蔥1把，鹽少許；

2、調料：麻油，紹興酒各少許，姜1小塊；

3、雞洗淨切塊，放少許鹽醃製。

4、薑切片，青蔥切粒。

5、燒滾半蒸鍋水，將調好味的雞放進蒸鍋裏。

6、大火蒸15分鐘，取出灑上青蔥粒作裝飾即可。