酸甜風味番茄蛋炒飯家常好吃做法|番茄蛋炒飯怎麼做好吃

1、材料：洋蔥1/4顆，沙拉油適量，雞蛋2顆，番茄半顆，隔夜飯1碗半，蔥花1根，醬油少許，鹽少許，胡椒少許，番茄醬適量。

2、番茄切塊，洋蔥切碎，蛋打勻備用。熱油下洋蔥炒香，加入蛋液快速攪拌，將蛋液打散炒香，加入番茄跟番茄醬炒香。

3、最後倒入隔夜飯不斷的翻炒到飯成粒粒分明，調味少許醬油、鹽、糖。美味的炒飯完成。