1、食材:蠶豆,小蔥,冰糖,食鹽,食用油適量。
2、準備好所有的食材,剝好殼的蠶豆一碗,小蔥一把,冰糖適量。
3、起鍋下油,放入蔥白的部粉炸出蔥油,炸至蔥白焦黃之後撈出。
4、倒入蠶豆,放食鹽,快速的翻炒至每一顆蠶豆都裹上食用油,再倒入冰糖炒均勻。
5、倒入沒過蠶豆的水,大火煮開,改中火煮至剩少量的湯汁。
6、最後撒入一大把的蔥花,翻炒均勻出鍋,蔥花放得越多越香。
1、食材:蠶豆,小蔥,冰糖,食鹽,食用油適量。
2、準備好所有的食材,剝好殼的蠶豆一碗,小蔥一把,冰糖適量。
3、起鍋下油,放入蔥白的部粉炸出蔥油,炸至蔥白焦黃之後撈出。
4、倒入蠶豆,放食鹽,快速的翻炒至每一顆蠶豆都裹上食用油,再倒入冰糖炒均勻。
5、倒入沒過蠶豆的水,大火煮開,改中火煮至剩少量的湯汁。
6、最後撒入一大把的蔥花,翻炒均勻出鍋,蔥花放得越多越香。