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材料
油菜:4棵;香菇:6朵; 食鹽:適量;生抽:適量;植物油:適量;澱粉:適量;
香菇油菜的做法
用泡香菇的適量水,調入澱粉攪拌均勻待用
小油菜對半剖開,香菇泡開,劃成十字刀
鍋中水燒開後加點鹽,分別放入油菜和香菇焯熟擺盤
鍋裏倒入油,燒熱後倒入芡水(鹽、生抽和澱粉)熬製黏稠,澆在油菜和香菇上即可
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