卷曲的快速面更符合制作工艺流程，快速实现工业化；卷曲的面抗压能力强，能保证运输过程中的完整性；卷曲的快速面可以快速泡开食用。 首先从工艺上来说，快速面主要是经过压面，切面，蒸煮，油炸等过程制作而成的。压面的过程和挂面生产基本类似
卷曲的快速面更符合制作工艺流程，快速实现工业化；卷曲的面抗压能力强，能保证运输过程中的完整性；卷曲的快速面可以快速泡开食用。
跟碗的形状大多为圆形有关，我是这么觉得的。 如果是方的，一般的中等碗都没法泡。圆形的就能泡的比较充分。
首先从工艺上来说，快速面主要是经过压面，切面，蒸煮，油炸等过程制作而成的。压面的过程和挂面生产基本类似，面粉经过和面过程后，设置好压面机的压延参数（每一级碾压参数都是固定的），碾压缝隙由大到小顺次经过五六次压延，直至面皮达到所需的厚度。快速面开始变为卷曲的就是从切面这一步开始的，面条经过切面机时，面饼通过刻有沟的滚轮使面条切割成 0.9 到 1mm 粗的面条，出口处会有一个挡板，可以内外活动，对面条起到一定的压制作用，前后出来的面条因为这个挤压力而变得拥挤在一起，从而成为波浪状。
首先面和面压缩玩的粗细程度不一样，其次贵一点的快速面下出来会很香调料很足，相反便宜的下出来就有点清汤寡水的意思。
接下来的步骤是蒸煮，这也是面条卷曲的原因之一。因为面条如果是直条状的，面条会相互叠合在一起，蒸煮的过程会很缓慢，而且容易造成面条黏在一块。将面条制作为卷曲状，面条之间会有较多空隙，有利于蒸汽均匀分布在面条间，受热更均匀，也可以更快的将面条煮熟。而且卷曲的面条在传送带上运输的过程中具有一定的弹性，不容易断裂。如果是直条状面条，有可能在传送带上因为速度差造成拉扯而断裂。
就是吃快速面，现代有延伸意义没人照顾的意思。 快速面又称泡面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。 快速面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定，食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条
同样，经过后面的切断和淋汁过程后，卷曲的面条在油炸过程中与油的接触面积更大，提高油炸效率，缩短油炸时间。至于后面的包装，可能卷曲的面条更容易包装，更省空间吧。当然，还有你们认为的更好看啊，不然直条条的挤在一块多不美观。
玉米面条机现在还没有成熟的产品，也就是说挤压出来的面条不劲道，压面机可以加工小麦面粉！
工艺说完，再说说运输，快速面经过油炸后非常脆，脆的近义词可以简单说成抗形变小，卷曲的快速面相比而言抗压等方面能力强一些，不容易碎。然而直条状的面条可能很小的一个力就断了，碎率应该会比卷曲的高。
肠胃湿寒严重，导致失去了自身的功能，肠的功能是吸水蠕动，不吸水绝对拉稀！！！！
最后，就是实用性方面了。快速面的浸泡时间是有规定的，3 分钟必须泡开可以食用。至于为什么三分钟，据安藤百福（快速面发明人）自己说，是因为三分钟是自己等待极限了，如果超过三分钟就会失去耐心，想吃的就会降低。所以，这个三分钟的标准就慢慢延续下来了。说回正题，卷曲的快速面与热水的接触面积可以更大，吸水效率大大增加，能够保证面条快速的泡开达到标准，如果是直条状的面条，很难达到三分钟泡开。当然，更充分的吸收汤汁，使面条更入味等等，还有很多小细节方面卷曲的也是更有优势的。
你好，是不是扁扁的，大概有3-5厘米的长度。而且你去拿过没。是不是很容易断掉。 就像‘干草’那样 ？我也经常会拉出这样的东西埃
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
快速面和挂面哪个好
挂面
最近半年来，隔两天就会拉肚子，有时候一天拉两次，拉出来的粑粑偶尔很薄的 偶尔很软但有形状，一吃泡面
肠胃湿寒严重，导致失去了自身的功能，肠的功能是吸水蠕动，不吸水绝对拉稀！！！！更多追问追答追问严重吗追答得治啊，不然以后很容易出现炎症的都半年了，不能拖另外以后坚决不能吃泡面追问好 谢谢追答泡面吃多了容易患肠癌听话，乖亲，今天怎么样好点了没有
上厕所 大便里有一条一条的东西，不是动的，也不是白色的，形状是扁扁的，像快速面一样的东西
你好，是不是扁扁的，大概有3-5厘米的长度。而且你去拿过没。是不是很容易断掉。
就像‘干草’那样 ？我也经常会拉出这样的东西啊。
快速面不能和什么一起吃
快速面不能和碳酸饮料、榨菜火腿肠一起吃。
1、碳酸饮料
在食用泡面的过程中，还是需要注意一个问题。就是并非所有的食物都可以与泡面同食的，尤其是碳酸饮料，这是因为泡面属于油炸食品，表面有大量微孔，这是为了让热水快速进入，缩短冲泡时间。
但如果与碳酸饮料结合，这些微孔产生强烈的吸附作用，使饮料中的二氧化碳迅速释放，导致膨胀产生，轻者腹部感到胀痛，严重的话就会发生急性胃扩张、甚至猝死的情况。
2、榨菜火腿肠
很多人在食用泡面时，习惯就榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等同食。但是从营养价值角度考虑，吃泡面是不能吃以上食物的，因为泡面本身就是高盐食物，通常100克泡面会含钠约2300mg钠（相当于近6克盐），而榨菜、小咸菜、火腿肠、卤蛋、咸蛋等也是高盐食物，而*每天摄入盐不超过6克。
因此，单单只吃一包泡面几乎就把一天的食盐量吃够了，如果再加上上述那些高盐食品，含盐量就大大地超标了。如果长时间食盐超标，就是会诱发高血压等疾病。
扩展资料：
泡面其实就是我们平时所食用的快速面，现在人都知道泡面是垃圾食品，没e79fa5e98193e58685e5aeb931333365666162有什么营养，只是为了饱腹感，长时间的食用泡面是会造成营养不良的，而且泡面里面还有很多对身体有伤害的添加剂，食用很不安全。
但是现在人生活工作压力大，尤其是处于创业阶段的人群，可以支配的时间较少，就选择了这样的垃圾食品，也只是为了方便，节约时间，但是长久以往，身体健康是无法承受的。当然偶尔食用一次泡面，并没有太大的问题问题，一定要避免食用泡面成为常态化。
参考资料：人民网——这些食物不要和泡面同食
快速面的来历
相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期快速面包装上依然写有伊面、伊府面。
最早制作快速面的是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。非油炸的快速面，则可追溯至中国西汉汉高祖三年（前205年）韩信军队发明的踅面。
成为速食产品的现代快速面，是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福 [1] 有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长、很久，所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明快速面后，创立日清食品公司，贩售鸡汤拉面。
扩展资料
快速面的危害
1、油脂：为了延长保存期，大多数品种的快速面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化。
2、食盐：一包快速面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，快速面含盐量明显偏高。
3、磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善快速面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
4、防氧化剂：快速面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因e68a84e8a2ad7a686964616f31333431373266长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
参考资料来源：百度百科-快速面
参考资料来源：人民网-常吃快速面有4大危害 怎样健康吃快速面
