一周食谱
猪胰玉米须汤用料：猪胰1个，玉米须30克，盐适量。 做法：将猪胰洗净切成条块，玉米须洗净，一同放入锅中，加水适量和盐少许，先用大火煮沸，再转用小火炖煮60分钟，至猪胰熟烂，即成。饮汤吃猪胰。 功效：滋阴清热、润燥止咳。适用于肺胃阴虚所引起的糖尿病。
猪肚汤 用料：猪肚1具，葱白、豆豉少许。 做法：首先将猪肚洗干净，放入开水锅中煮至猪肚将熟，加入葱白豆豉、盐调味，捞出猪肚切片，即成。空腹食用，渴则饮羹。 功效：补脾益气。适用于糖尿病消渴。
猪脊骨土茯苓汤 用料：猪脊骨500克，土茯苓80克。 做法：首先将猪脊骨洗干净并剁碎，放入锅中，加水适量，小火炖煮熬汤1200克，去猪脊骨及浮油，加入土茯苓，再熬成800克即成。日服1剂，分2次服完。 功效：健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。
鸽肉山药玉竹汤 用料：白鸽1只，淮山药30克，玉竹20克。 做法：首先将白鸽去毛及内脏，清洗干净，然后切块，洗净淮山药和玉竹后一起放入烧锅中，加水适量，先用大火烧开，再转用下火慢慢炖至使肉熟烂，即成。饮汤吃鸽肉。 功效：滋阴止咳，补脾益气。适用于阴虚所致的糖尿病。
西瓜子粥 用料：西瓜子50克、粳米50克。 做法：首先将粳米淘洗干净备用，然后西瓜子加入水一起捣烂，用水煎煮，去渣取汁，与粳米一同入锅，煮成粥。 功效：西瓜子具有清热生津功效，可以缓解糖尿病患者口渴症状。
菠菜根粥 用料：菠菜根250克，鸡内金10克，粳米100克。 做法：首先将菠菜根清洗干净并切碎备用，粳米淘洗干净备用，鸡内金清洗干净后与菠菜根一并放入锅中，加适量的水煎煮30分钟后，去渣取汁，与粳米入锅煮成粥即可。日服1剂。 功效：利五脏，止渴润肠。适用于糖尿病。
山药麦冬粥 用料：粟米50~100克，山药100g（切成粒），麦冬25克。 做法：麦冬煎汤取汁，放入上药、粟米同煮成稀粥。作1~2次吃。 功效：粟米清胃热，山药、麦冬益胃养阴。适用于因肺胃燥热型糖尿病引起的口渴、口干舌燥、易饥多食，形体消瘦等症。
