每一年的5月21日或22日视太阳到达黄径60°时即为小满。小满是农历24节气之1，即夏季的第2个节气。其含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满，但还没有成熟，只是小满（而已），还未大满。关于小满节气的民俗，旧时使用水车汲水灌溉，每到小满节气，民
四月中，小满者，物致于此小得盈满。 —— 二十四节气·小满
小满传统习俗吃什么呢？ 小满节气吃苦菜 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了。基本上全国各地小满节气都有吃苦菜的习俗。 小满节气吃苦菜的由来 小满节气吃苦菜是有历史原因的。苦菜是中国人最早食用的
在中国，小满可是一个非常重要的节气，它代表着小麦即将成熟，代表着水稻即将插秧，所以呢，小满的习俗也大多和农业生产有关系。
小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。 特点： 1、南方地区降雨多、雨量大。此时北方冷空气可
首先我们来说说这“抢水”的习俗。以前的时候，水车车水排灌是农村的头等大事，有句谚语说：“小满动三车”，这三车分别指的是丝车、油车和水车。按照惯例水车要在小满时才能启动。所以，在小满之前，农户就以村圩为单位举行“抢水”仪式，一般由年长执事者召集各户人家，来确定日期，安排准备，等到开始那天的黎明时刻，大家燃起火把在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，等到执事者以鼓锣为号令，大家以击器相和，踏上小河上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，直到河浜水光才停止。这就是抢水习俗。
小满节气吃苦菜 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了。基本上全国各地小满节气都有吃苦菜的习俗。 苦菜在我国各地叫法不一。医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天
那祭车神呢，则是一些农村地区古老的小满习俗。传说车神是一条白龙，在小满时节，人们会在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼人田中，有祝福水砚涌旺的意思。
24节气歌里有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒24个节气。 1、立春：春天是24个节气中的第一个节气，意思是进入春天，“当太阳
民间还相传，小满时节是蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。因为我国的农耕文化以“男耕女织”为典型，那女织的原料呢，北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕十分兴盛，尤其是江浙一带。
小满是一年之中的第八个节气。小满意味着夏熟作物正处在籽粒将满未满的灌浆期。小满过后，我国各地气温加速上升，江南一带最高气温可达35摄氏度以上。在小满芒种期间，全国各地逐渐进入到了夏季，南北温差缩小，降水增多。 这段时间内，我国农事
大家都知道，蚕宝宝是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等都会影响它的生存。由于蚕难养，所以古代把蚕视作“天物”，为了祈求“天物”的宽怒和养蚕有个好的收成，因此每到四月放蚕时节，人们都会举行祈蚕节。
小满有三候： 第一候苦菜秀 ，第二候靡草死， 第三候小暑至。 苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰："谁谓荼苦?"是也。鲍氏曰："感火之气而苦味成。"《尔雅》曰："不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，"此苦莱宜言英也。鲍氏曰："感火之气
除了上述习俗，有些地方在小满的时候还会举办夏忙会，邀请戏班子来助兴。主要目的就是为了交流和购买生产工具、买卖牧畜、收集粮食等，会期一般为3 至5天。
小满有三候： 第一候苦菜秀 ，第二候靡草死， 第三候小暑至。 苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰："谁谓荼苦?"是也。鲍氏曰："感火之气而苦味成。"《尔雅》曰："不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，"此苦莱宜言英也。鲍氏曰："感火之气
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小满节气有哪三侯
小满有三候：
第一候苦菜秀
，第二候靡草死，
第三候小暑至。
苦菜秀：《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰："谁谓荼苦?"是也。鲍氏曰："感火之气而苦味成。"《尔雅》曰："不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，"此苦莱宜言英也。鲍氏曰："感火之气而苦味成。"蔡邕《月令》以谓苦荬菜。
靡草死：郑康成、鲍景翔皆云：靡草，葶苈之属。《礼记》注曰："草之枝叶而靡细者。"方氏曰："凡物感阳而生者，则强而立;感阴而生者，则柔而靡。"谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。
原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。《月令》："麦秋至，在四月;小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也"。
从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都是渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。
小满吃什么传统食物 小满节气为什么吃苦菜
小满吃什么传统食物
苦菜
小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
莴笋
中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏、通经脉、开胸膈、利气、坚筋骨、去口气、白牙齿、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用于血尿、小便不利、产妇缺乳、高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
枇杷
“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
樱桃
樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分，尤其含铁量为水果之冠，含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍，对防治贫血、护眼大有益处。中医认为，其性味甘、酸、微温，能健脾和胃，滋补肝肾，养血美肤，强健筋骨，生津止渴，涩精止泻。
荔枝
让人流口水的好吃水果还有荔枝。荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王”。白居易曾赞叹荔枝是“嚼疑天上味，嗅异世间香”。荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。并且，荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。
小满节气为什么吃苦菜
食苦菜便是小满节气习俗之一。小满前后是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。
小满虽然寓意着丰收的到来，但其时却恰是青黄不接的时候，因此在过去，很多百姓不得不用苦菜来充饥。吃苦菜也就成了小满节气的独特食俗。苦菜的吃法有清炒、凉拌、炒肉、腌制、做汤、做馅种种，这便是此民俗形成的一个重要原因。
从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。但在这个时候，由于气候上会开始吹一些极为干热的风，因此对于农作物来说也是想当危险的时刻之一。
这些温度高、湿度低的风不仅对农作物有伤害，对于人体来说也非常容易伤阴损津，造*体热量不断增加，出现“热症”。
而此时漫山遍野的苦菜，就是对付热症的最佳选择了。苦菜具有清热、凉血和解毒的功能，小满时常出现的干热风往往容易让人们出现燥热症状，此时吃苦菜对身体有好处。
营养专家说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用；杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效；还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成*，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
吃苦菜前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。一般人，肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干结等症患者都可食用，脾胃虚寒者禁食。
过了小满天越来越热了，随着天气的变化，日常起居饮食上也要适时作出调整，适量食一些带苦味的食物，不仅有清热凉血、解读明目的功效，又有助消化的功效。
其实，苦味食物“家族”比较庞大，蔬菜类有生菜、苦瓜、鱼腥草、苦笋、莴苣、芥兰菜、苦菊等，还有食药兼用的干鲜类果品，如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。不过吃苦不宜过量，以免伤及人体内的正气而诱发疾病。
小满吃什么水果
枇杷
“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷，慎选太大或太小，太大的枇杷往往糖度不够，而太小的会比较酸。果实外形要匀称。表皮茸毛完整，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一，则说明枇杷很有可能已变质。
荔枝
荔枝主要盛产于南方，被誉为“果中之王”白居易曾赞叹荔枝是嚼疑天上味，嗅异世间香“荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经。并且，荔枝还有补脾养血、生津止渴、理气止痛等作用，宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛，呃逆”。热证、阴虚火旺者忌食。
荔枝，挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该紧实而且有弹性。从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道则甘甜。
杨梅
炎热的夏季，难免胃口不好，不想进食，杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C,我们都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。
杨梅是一种偏温热的夏季时令水果。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡。不要被杨梅的甜味迷惑了，原来杨梅含酸较多，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，甚至还会灼伤食管。进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。
青梅
初夏是青梅的世界，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但青梅鲜果酸涩，一般不能直接吃，需加工食用，其中最有名当属青梅煮酒。
把青梅置于黄酒中加热，到青梅稍稍变色，趁热饮一口，梅的酸甜借着酒香荡漾开来，令人心旷神怡，这就是传说中的青梅煮酒了。也可以把青梅榨汁，直接混在酒中饮用。梅子酸，和酒一起，除了增加香味，还可以减缓喝醉。
桑葚
桑葚富含有高效抗氧化功能的维生素E和人体必需的微量元素硒，有益于抗动脉硬化、抗癌、改善免疫功能及延缓衰老、促进生长、保护视觉器官。因此，常食桑葚，可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力，保护心血管功能，预防动脉硬化。
宜忌人群：适用于贫血、自汗盗汗、须发早白、眼目昏花、遗精、神经衰弱、失眠健忘、肺结核、阴虚潮热、干咳少痰及便秘者;脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用，而且少儿多吃会影响机体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。
西瓜
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合补充人体水分的损失。此外，它还含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。
小满是什么节气 小满之后是什么节气
小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满以后的节气是芒种
关于小满节气的农谚有哪些
（1）小满小满，麦粒渐满。
寓意：到了小满时节，麦田里的麦粒开始灌浆饱满，但还未成熟。
（2）小满未满，还有危险。
寓意：说的是在华北地区，冬小麦长到小满时，进入成熟阶段，这时最怕干热风袭击。干热风对开花到乳熟期间的小麦危害极大。
（3）小满不下，黄梅偏少。
寓意：小满的时候出现降雨偏少，意味着黄梅时节降水可能也会偏少。
（4）小满大满江河满。
寓意：小满时节，如果北方冷空气能深入我国南方大部分地区，且南方暖湿气流较为强盛，意味着华南一带容易出现幕雨或特大暴雨，河流的水位上升比较迅猛。
描写小满节气的诗词有哪些
描写小满节气的诗词如下：
1.《小满》吴藕汀
白桐落尽破檐牙，或恐年年梓树花。
小满田塍寻草药，农闲莫问动三车。
2.《小满》欧阳修
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
3.《归田园四时乐春夏二首(其二)》欧阳修
麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。田家此乐知者谁?我独知之归不早。乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。
小满（grain buds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”
这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。
南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。
