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相关虾球的常识百科
相关虾球的常识百科
家常菠萝虾球做法大全
2023-07-02
今天介绍一道经典粤菜菠萝虾球,菠萝虾球的做法很简单,准备食材虾仁,菠萝,红甜椒等,菠萝肉放盐水中浸泡5分钟,加食材腌制10分钟,将虾仁翻炒至变色捞出,另起锅放番茄酱,白糖等,放青红椒块和菠萝块翻炒半分钟,放虾仁翻炒均匀出锅即...
青蒜爆虾球怎么做
2023-09-22
1、食材:青蒜5根、青虾仁175克、芥花油适量、食盐2克、白糖2克、淀粉4克、料酒10克、清水30克、特级鲜酱油几滴。2、备好食材。3、选用的是中粮凌鲜青虾仁。4、放至室温自然解冻。5、挑去虾线放入盘中、加入食盐、淀粉...
黄金虾球的制作方法和步骤
2023-11-20
1、把虾清洗干净,去头、皮、虾线,在虾尾2-3厘米处切断,把所有的虾都处理好备用。2、土豆削皮切薄片,入微波炉烤约12分钟至熟。3、把熟透的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。4、把虾肉用刀剁成泥,把土豆泥和虾肉泥放入大...
虾球的做法|分享黄金虾球这道菜
2023-06-28
1、把虾清洗干净,沥干水分,用牙签去掉虾线。2、在虾尾2-3厘米处切断。3、把虾去头去皮,如果虾线清理不干净,也可以在虾背后划一刀清理。4、把所有的虾都处理好。5、土豆削皮切薄片,入微波炉烤约12分钟至熟。6、把熟透的土...
宫爆虾球的做法|宫爆虾球的烹饪方法
2023-12-21
1、材料:虾仁250g、柿子椒2小个、花椒5克、干辣椒4个、葱姜蒜各5克、生抽、白醋、米醋、胡椒粉、淀粉、盐少许。2、虾背去虾线,背部划开。3、淀粉、胡椒粉、料酒、少许盐抓虾仁。4、热锅,油温80度下过翻炒虾仁。5、称出...
金丝虾球能放冰箱保存吗
2023-03-27
1、金丝虾球不建议放冰箱保存,最好是趁热吃,口感最好,放冰箱几个小时会影响口感。2、金丝虾球,主材料是虾,是属湘菜,主要是靠油炸,先把土豆削皮,切成细丝,用清水泡着备用。虾处理干净,用料酒腌制10分钟左右,加入盐,鸡蛋清,滚上干淀...
黄金奶酪虾球怎么做|黄金奶酪虾球做法介绍
2023-07-22
1、土豆蒸熟,压碎成泥。2、阿根廷红虾去头,去虾线剁成泥。3、将白胡椒,盐加入虾泥中。4、将土豆泥与虾泥放到一起。5、加入奶酪粉。6、手上沾少许清水,将混合好的土豆虾泥团成球,放入面包糠中,滚满面包糠。7、滚好面包糠的...
做虾球都是要哪些食材
2022-07-24
1、食材:大虾(或者虾仁),具体数量可以按人数随意的定,大杏仁也可以随意定啦,只是不要过多。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、食用油等这些调料都是按个人口味进行增减。2、大虾清洗干净,去头去壳...
金丝虾球做法介绍
2023-03-27
1、金丝虾球不建议放冰箱保存,最好是趁热吃,口感最好,放冰箱几个小时会影响口感。2、金丝虾球,主材料是虾,是属湘菜,主要是靠油炸,先把土豆削皮,切成细丝,用清水泡着备用。虾处理干净,用料酒腌制10分钟左右,加入盐,鸡蛋清,滚上干淀...
芝士爆浆虾球拌面怎么做|芝士爆浆虾球拌面好吃做法
2023-07-06
1、首先锅中烧水,水烧开后放入一点橄榄油和泡面。2、虾切碎揉成虾球,放入碗里加入胡椒、料酒、盐、马苏里拉和鸡精搅拌腌制它。3、然后将快速面饼压成面饼糠,碗中打两个鸡蛋作为蛋液。4、虾球沾一点面粉再裹一点蛋液和方...
虾球墨鱼粥怎么做|怎么做虾球墨鱼粥
2023-09-22
1、虾球、墨鱼、基围虾、葱、姜、大米、油盐、白胡椒粉。2、墨鱼切条,姜切丝,葱切末。3、大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度,粥内加入少许油搅匀,加入墨鱼加入虾球加入姜丝加入葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透调入适量...
爆炒虾球的烹饪方法
2023-12-13
1、主料:海虾300克,香芹2棵。配料:生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量。2、将虾洗净,去头去虾线,去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟;香芹切去根部摘去叶子,洗...
制作虾球的方法
2023-12-10
1、食材:虾球5个、土豆泥80克、面包糠适量、鸡蛋液适量、锡纸1张、盐少许、胡椒粉适量。2、先处理虾,去掉虾头,留下虾尾,剥掉虾壳,挑去虾线。3、土豆泥加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。4、用一小块保鲜膜,取适量土豆泥,包裹上虾仁...
孜然虾球的做法|孜然虾球做法技巧
2023-12-20
1、鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。2、锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。...
土豆虾球的做法介绍
2023-07-24
1、材料:土豆:2个虾:13只黑胡椒:适量盐:适量鸡蛋:1个玉米片:50g:料酒:10g。2、鲜虾去头,去头时将背上的虾线轻轻地拉出。3、用料酒腌制一会。4、先将两个土豆洗干净削皮,然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右。5、蒸好的土豆压成泥,...
适合秋天换季吃的金丝香芒虾球
2018-01-23
夏季暑气渐退,但是秋老虎也不好受,这个时节吃点香香脆脆的金丝香芒虾球再合适不过了。工具/材料主料:九节虾1斤辅料:熟芒果1个??春卷皮150克调味料:盐、味精、生粉口味:脆香?????技法:炸操作方法将九节虾去头尾,吸干水分,再斩...
冬笋木耳虾球如何做|冬笋木耳虾球做法介绍
2023-06-25
1、用料:鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。2、鲜虾去皮开边,用水冲一下,用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。3、菜心切斜段,木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。4、锅中放油、烧至5...
土豆泥芝士虾球的做法步骤
2023-07-25
1、主料:虾适量、土豆2个、马苏里拉芝士适量面包糠适量、面粉适量、蛋液适量、盐适量、胡椒粉适量。2、将虾去虾线,虾壳,虾尾部分留着,虾肉剁碎。3、将土豆去皮切快上锅蒸熟。4、蒸熟的土豆压成泥状,加入盐和胡椒粉!虾尾用...
如何做黄金土豆虾球
2023-11-16
1、食材:虾仁200克、土豆2个、鸡蛋1个,葱姜料酒盐适量。2、虾仁放葱姜料酒腌制一会,蒸熟的土豆压成泥加少许盐,一勺淀粉揉成团。3、揪下来一块包上虾仁,虾尾露出了一点。4、裹上鸡蛋液,再裹上一层面包糠。5、五成油温下锅炸...
宴客菜虾球豆腐的制作方法
2023-12-05
1、粉丝用温水泡软备用。(粉丝泡几分钟变软就可以,浸泡时间太长会失去筋道爽滑的口感)。2、鲜虾去头去壳(留虾尾),从后背刨开,把虾尾从中间穿过,稍稍整理成虾球3、处理好的虾球,加入少许白胡椒粉、1/2茶匙料酒、少许淀粉抓匀。...
宫保虾球的家常做法
2023-12-19
虾仁洗净剔去虾线,放盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟,大葱切粒,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段;放白糖、醋,生抽、红油、盐等拌匀;油锅烧至7成热,放姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香,放虾仁炒至变色,加葱粒、酱汁翻炒半分钟收浓...
芝士凤尾虾球怎么做
2022-05-05
1、鲜虾、洗净去壳去虾线,剁成虾糜,虾尾保留待用;2、鸡蛋搅成全蛋液;面包糠少许、淀粉少许、马苏里拉芝士切成碎丁;3、虾肉糜中放入盐、白胡椒、橄榄油、香油、淀粉,调和均匀即可;4、取适量虾肉放在手掌中央;5、在虾肉上放1—...
怎么看虾球熟了
2023-09-21
1、判断虾球是否成熟,可以看虾球的颜色,煮熟了的虾球全身呈橘黄色,有光泽,而未成熟的颜色较为黯淡。2、煮熟的和未煮熟的虾球,味道上不同,煮熟的虾球散发着独特的香味,没煮熟的会带有一股腥味,需要多烹饪一段时间,口感更佳。...
冬笋木耳虾球做法介绍
2023-12-16
1、用料:鲜虾、木耳、冬笋、菜心、葱、白糖、蒜、盐、胡椒粉、酒、蒜蓉辣酱。2、鲜虾去皮开边,用水冲一下,用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆。3、菜心切斜段,木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片。4、锅中放油、烧至5...
红烧虾球的家常做法|怎么做红烧虾球
2023-12-12
1、原料:虾球,生姜,大蒜,葱段,黄酒,料酒,糖,盐,味精,胡椒,辣椒丝,花椒,水淀粉,食用油、醋,香叶,八角。2、把去头后的龙虾球洗干净,清洗至少三次,最少半小时。3、把尾巴正中间的那一个往后拉,会把肠子拉出来,再用刷子刷干净,目的是为了没...
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