适合秋天换季吃的金丝香芒虾球

夏季暑气渐退，但是秋老虎也不好受，这个时节吃点香香脆脆的金丝香芒虾球再合适不过了。

工具/材料

主料：九节虾1斤
辅料：熟芒果1个 ??春卷皮150克
调味料：盐、味精、生粉
口味：脆香 ?????技法：炸

操作方法

将九节虾去头尾，吸干水分，再斩碎，放入盐、味精、生粉，搅拌起胶。

芒果去皮切粒备用春卷皮切丝虾胶捏团包裹春卷丝。

四成油温炸熟，呈金，出锅摆盘