榴梿绿色能不能吃

1、不能吃的情况

生活中常见的榴梿，成熟后外皮是黄色的，发绿的情况一般是还未成熟导致的，这样的榴梿不能食用，可以放置一段时间后，等榴梿成熟了再食用。

2、能吃的情况

绿皮榴梿一般是指越南青皮榴梿，是一种口感清甜的榴梿品种，外皮青绿色，成熟后外皮也不会变黄，这种榴梿，皮发绿也可以正常食用。