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材料
牛肉:适量; 洋葱: 适量; 姜:适量;白糖:适量;生抽:适量;淀粉:适量;胡椒粉:适量;蚝油:1勺;老抽:1勺;植物油:适量;
蚝油牛肉的做法
牛肉切片或丝后,放生姜、糖、生抽、油、生粉和胡椒粉拌匀腌制。洋葱切片后入炒锅
洋葱炒到透明状后盛出,炒锅重新洗净放油炒牛肉,当牛肉炒至基本变色时,倒入炒熟的洋葱,翻炒均匀加一勺蚝油、一勺老抽再炒匀即可
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