材料
鸡蛋：2个;西红柿：2个; 小葱：2根;泡红椒：2个;蒜：2瓣;植物油：10克;食盐：2克;番茄酱：适量;白糖：适量;白酒：少许;
番茄炒鸡蛋的做法
把鸡蛋打到碗里，滴入几滴白酒，这样炒出来的蛋花才漂亮
加入盐，用打蛋器打撒，要打到起丰富泡沫，炒出来的蛋才够酥香
把辅料准备好，番茄切丁
锅里放入油，把辅料放入锅中炒出香味
倒入打散的蛋液，不停用锅铲翻炒，炒出漂亮的蛋花来，取出
锅里再倒入油，把番茄放进锅里炒出水来，加入番茄酱一起翻炒，然后倒入一小碗水，煮开
倒入炒好的蛋花，中火焖至收汁
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