材料
香菜：150克;豆腐干：150克; 花生（炒）: 100克; 大蒜：适量;芝麻油：适量;食盐：1小勺;醋：1小勺;
香菜干丝的做法
将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用
将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥
将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥
淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋
用筷子拌匀，现做现吃
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