孜然土豆

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：2个; 香菜: 1把; 孜然：1小勺;辣椒粉：1小勺;花椒粉：1/2小勺;姜：2片;大蒜：2瓣;色拉油：30毫升;食盐：5克;

孜然土豆的做法

土豆洗净后带皮放入大半锅冷水中，水中加入2克盐，大火煮开后再煮约20分钟，至土豆熟软

将煮好的土豆放入冷水中冷却，取出去皮，切成2cm的小方块

大火加热炒锅，倒入油，油热后倒入孜然拌炒15秒，倒入土豆块、姜片、蒜末、辣椒面、花椒面、剩余的3克盐翻炒3分钟

将炒好的土豆块放入预热好的烤箱中，220度烤约10分钟，食用前撒上香菜碎即可