玉米烧排骨

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：500克;玉米：1根; 料酒：适量;姜：适量;生抽：适量;老抽：适量;蚝油：适量;冰糖：适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;

玉米烧排骨的做法

猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右

玉米洗净斩大块备用

热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香

倒入玉米块略炒

加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右

加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可