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材料
冬瓜:300克;虾米:100克; 植物油:适量;细香葱:适量;葱:少许;姜:少许;食盐:适量;味精:少许;
虾米烧冬瓜的做法
冬瓜去皮去瓤切条
虾米用清水冲洗干净泡上10分钟
香菜香葱洗净切小段
锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀
注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右
待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅
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