材料
芹菜：2根;金针菇：1大把; 蒜：4瓣;鲜味汁：适量;醋：适量;香油：适量;食盐：适量;
金针菇拌芹菜的做法
芹菜去叶，洗净、抽丝后切段，蒜捣成泥
金针菇剪去根部，洗净
芹菜入沸水中灼烫2分钟，捞出过凉
金针菇在加入少许盐的沸水里焯一下，过凉后沥干水分
将金针菇与芹菜放入玻璃碗中，然后加入蒜泥、醋、美极鲜味汁、香油和盐拌匀即可
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