炒小鱿鱼家常做法

材料

材料，小鱿鱼多条﹐牛肉，辣椒少量，葱等。

处理材料

处理材料，翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取，牛肉切块，辣椒切丝。

下锅炒

下锅炒，在锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖，上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小，汤熬干，有光泽为止。