家常烙饼怎样又软又好吃

1、面粉适量，烧开水，和面。

2、活好面，就要开揉了。注意面很热。

3、放盐适量，用擀面杖擀成大面饼备用。

4、面饼上倒油适量。

5、折叠成面剂子。用刀切好。

6、擀成饼。就可以烙制了。

7、锅里倒油适量。

8、油热了以后，放入一张饼。

9、注意一面成熟了翻过来，继续烙另一面。

10、两面都成熟了。出锅。