1、准备食材：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋。
2、胡萝卜切丁、蘑菇切丝、菠菜切段，鸡蛋打散。
3、热锅下油，胡萝卜炒20秒。
4、再下入香菇丝翻炒变软。
5、加水煮开。
6、淋上鸡蛋液。
7、加盐、鸡精、生抽调味。
8、最后加入菠菜即可。
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1、准备食材：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋。
2、胡萝卜切丁、蘑菇切丝、菠菜切段，鸡蛋打散来自。
3、来自热锅下油，胡萝卜炒20秒。
4、再下入要司小则京香菇丝翻炒变软。
5、来自加水煮开。
6说、淋上鸡蛋液。
7、加盐、鸡精、生抽调味。
8、最后加入菠菜即可。
芙蓉汤有健脾养胃的作用，同时还能为身体补充必须的来自营养成分，有增进食欲，促进消化，对于减肥瘦身，护肤美颜等均有一定的作用效果。
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4、再下入香菇丝翻炒变软。
5、加水煮开。
6、淋上鸡蛋液。
7、加盐、鸡精、生抽调味。
8、最后加入菠菜即可。
营养价来自值：
芙蓉汤有健脾养胃的作用，同时还能为身体补充必须的营养成分，有增进食欲，促进消化，对于减肥瘦身，护肤美颜等均有一定的作用效果。
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4、再下入香菇丝翻炒变软。
5、加水煮开。
6、淋上鸡蛋液。
7、加盐、鸡精、生抽调味。
8、最后加入菠菜即可。
芙蓉汤有健脾养胃的作用，同时还能为身体补充必须的营养成分，有增进食欲，促进消化，对于减肥瘦身，护肤美颜等均有一定的作用效果。
芙蓉蔬菜汤怎么做
芙蓉蔬菜汤的做法步骤
1.洗干净食材备用
2.把所有的食材都切好。分开。备用
3.热锅倒入橄榄油，然后放香葱并翻炒至出香
4.放萝卜和香菇一起翻炒至出香味
5.加入适量水
6.水烧开后加入黄瓜和青菜，汤里加青瓜更加清香。
7.最后淋鸡蛋。注意要在好处淋。这样蛋花才薄。
8.成品
肯德基的芙蓉鲜菜汤怎么做？
芙蓉鲜菜汤做法如下：
【材料】
干香菇四个，万年青30g，胡萝卜少许，虾皮少许，鸡蛋2个，盐，鸡精适量。
【做法】
1.干香菇，万年青水泡发或者菠菜切成小段。胡萝卜切成0.5cm见方的粒状（家里没有胡萝卜我用红辣椒代替的），鸡蛋打散；
2.锅加水放入胡萝卜丁烧开加入切成条状的香菇烧、万年青或者是菠菜段、虾皮烧开后一点点倒入鸡蛋液，加盐鸡精调味烧开即可。
芙蓉蔬菜汤怎么做 芙蓉蔬菜汤的做法
芙蓉蔬菜汤的做法步骤
1. 洗干净食材备用
2. 把所有的食材都切好。分开。备用
3. 热锅倒入橄榄油，然后放香葱并翻炒至出香
4. 放萝卜和香菇一起翻炒至出香味
5. 加入适量水
6. 水烧开后加入黄瓜和青菜，汤里加青瓜更加清香。
7. 最后淋鸡蛋。注意要在好处淋。这样蛋花才薄。
8. 成品
肯德基芙蓉蔬菜汤的做法
材料
玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐
做法
1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可
自制肯德基版鲜蔬汤，都应该准备些什么呢？
你或许品尝过KFC的芙蓉鲜蔬汤，散着浓浓的香味。芙蓉鲜蔬汤里当然不会真的有芙蓉，而是用鸡蛋，配以香菇、胡萝卜、菠菜，搭配出一碗营养美味的鲜蔬菜汤。
德基的一碗芙蓉荟蔬汤也要8.5元一份，几丝菠菜叶、蛋花，几小片迷你香菇片，再用热水一冲，其实就是一碗速食汤。出门在外，有时在路上也难免不得不吃上几顿快餐，不过，这阵子安心宅在家里，除了挑战发面馒头、炸油条等含技术量的厨艺以外，对于速食汤来说，我也决定放低姿态来比拼一下。
今天准备用菠菜来做菠菜芙蓉汤，比起肯德基的芙蓉荟蔬汤来说：自己做的汤里菠菜更多量，蛋花更多，没有添加剂，汤汁喝起来更浓郁清新，感兴趣的你一起来试试吧~
芙蓉花
香菇素有“山珍之王”的称号，不仅味道鲜美，而且是高蛋白低脂肪的营养品，药用价值高，含有的多糖有助于提高细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇中还含有40多种生物酶，对人体中酶的调解平衡有效果；另外，其含有的脂肪酸，还对降低人体血脂油益处。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，是维生素A的重要来源，有明目补肝的效果，除此之外还有维生素B1、钙铁、木质素等营养成分，有着延缓衰老，美容养颜、预防感冒等诸多功能，胡萝卜又有“小人参”的称号，可见其营养价值不一般。
菠菜当然也是常见的营养价值极高的蔬菜，含有多种维生素、辅酶，有“营养模范生”之称，对增进抵抗力、洁肤抗衰老、通便利肠有良好助益。
芙蓉鲜蔬汤食材
香菇、胡萝卜、鸡蛋、菠菜，香油、盐、鸡精、食用油
制作步骤
准备食材，香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁，菠菜切段
鸡蛋2个打散
在锅中加少量油，烧热后把胡萝卜丁和香菇片下锅，炒至香菇和胡萝卜变软
然后锅中加入适量清水，大火烧开
烧开后加入菠菜，再次煮开后，倒入已经打好的鸡蛋
加入适量盐、鸡精和少量香油，搅拌均匀，就可以出锅了。
芙蓉汤的营养价值
芙蓉汤
芙蓉汤是陕西地区的传统小吃之一，此菜荤素搭配，营养丰富。其中草菇是—种高蛋白质、低热量的营养食品，且具有独特的药用功能，能防止坏血 病、促进伤口合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力。虾仁则富蛋白质，易消化，同时还含有丰富的微量元素。
芙蓉汤
主要原料
大虾仁300克、草菇150克、胡萝卜半根、葱2根
主要营养成分
蛋白质，、维生素，
适宜人群
老少皆
家常菜
紫菜蛋花汤
芙蓉蔬菜汤
紫菜汤
材料
主料
大虾仁300克，草菇150克，胡萝卜半根，葱2根
调料
(1)蛋白半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙
(2)酒半大匙，盐半茶匙，清水4大匙，胡椒粉少许，湿淀粉半大匙[1]
做法
1．大虾仁挑净泥肠，由背部剖开，洗净后拭干，拌入调料腌10分钟。
2．草菇用开水加盐少许氽烫后捞出，冲凉；胡萝卜去皮，先煮熟再切花片；葱切小段。
3．先将两碗油烧至七成熟，放入虾仁过油，弯曲变红时捞出，余油倒出。
4．另用2大匙油炒葱段、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入调料。[1]
请问蔬菜汤怎样做好吃？
我们在做蔬菜汤的时候首先需要准备好一些必备食材，既然是蔬菜汤，那主食材当然是各种各样的蔬菜啦，为了使汤的味道喝起来更鲜更美味，我们也在里面适当的加入了一点荤菜，快来看看我们都要准备些什么吧。半颗娃娃菜、3个香菇、2个番茄、10根蟹味菇、1盒嫩豆腐、5块鱼豆腐、适量食盐以及1个鸡蛋。把这些食材全部都准备好之后我们就可以进行汤的熬制了，快来跟我一起动手吧。
第一步：把准备好的娃娃菜清洗干净，一片一片摘好放置到一边。把香菇洗干净后切半，三朵香菇一共切成六瓣就可以了，再把蟹味棒处理好切碎，然后把番茄洗净同样切块，大家根据自己的口味来，可以就直接把番茄切块，如果不喜欢或者接受不了番茄皮的朋友也可以直接先去皮再进行切块。把嫩豆腐切成片状，再将鱼豆腐可以切成薄片，如果觉得麻烦也可以不切。
第二步：把第一步的食材全部处理完成之后，起锅烧火，在锅里加入少量的油，把切好的番茄块先倒到锅里面煸炒，等到番茄被炒得差不多软嫩后就可以倒入水量的热水进去，加热水的好处是可以在煮的时候更快煮熟，减少等待的时间。加入热水的水量大家看有多少蔬菜就加多少进去，差不多没过蔬菜就可以了。加好水以后可以再把准备并且处理好的大白菜、香菇块、蟹味菇以及鱼豆腐等食材全部倒入锅里煮。
第三步：最后为了使汤味更鲜，我们可以在里面打入一个鸡蛋，把鸡蛋打散煮开。如果大家想吃蛋黄和蛋白分离的那种就可以直接把鸡蛋打入锅内，如果想吃混合的可以先在碗里把鸡蛋打好，搅拌均匀后再倒入汤里。做完这一步之后等待锅里的汤汁沸腾煮开，沸腾后就把嫩豆腐放入锅内，最后放上一点点的盐煮到锅里的食材都软嫩了就可以出锅了。
好吃的蔬菜汤，应该如何做呢？
平时的生活中，我们要多给身体补水，在这种干燥的季节里，喝一些汤水对身体还是有好处的，这里说的汤水除了那些荤菜的汤之外，还可以多喝一些蔬菜汤，蔬菜汤也能给身体补充一些不一样的营养。而且，蔬菜汤的做法也很简单，但是营养价值却很高。那么，怎么制作蔬菜汤呢？我们大家一起去了解一下。
一、制作蔬菜汤的方法
入秋以后，我们的身体会发出缺水的信号，平时生活中，我们除了多喝热水，更要多喝一些汤来补充一些水分。我们先准备一个土豆，一颗胡萝卜，一个西红柿，一根芹菜，然后适量的水和盐，番茄酱2汤勺，花生油适量。先把上述的食材给准备齐了，然后将胡萝卜，土豆，芹菜，西红柿切成丁，备用。锅里加入适量的油，把西红柿翻炒到基本成酱，这时候就可以加入土豆和芹菜翻炒一下。然后再加入适量的水，我是最喜欢把土豆炖的软软的，所以可能水加的会稍微多一些，直到基本收汤，再加入适量的番茄酱，翻炒几下就可以出锅了。还有一种很简单的做法，就是先准备一小点白菜、适量的鸡精和盐、大蒜、瘦肉、番茄、葱。然后先锅里烧热，加油！放入一点水，还有适量的蒜和番茄，当水烧开以后，加入一些瘦肉、白菜，煮以后就可以出锅了。
二、喝蔬菜汤的好处
蔬菜汤喝到体内，会产生三种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。可以把体内的毒素排出，可以使老化的细胞年轻，酸化的细胞正常，使病变组织恢复健康，使免疫力提高，适量的喝一些蔬菜汤，可以有效的促进肠道蠕动，从而降低身体内胆固醇代谢物的含量，帮助减肥。而且蔬菜汤中含有的热量非常低，可以增加饱腹感，对降低血压，降低血脂有很大的作用。
蔬菜汤怎样做？
虽说现在气温并不高，还时不时的下着小雨，但是给身体补水却不能缺少的。尤其的在春天，万物都在开始复苏的时节，多喝点汤汤水水对身体还是很有好处的。这里说的汤汤水水除了那些荤菜的汤汁外，也要多喝一些蔬菜汤，给身体补充不一样的营养也是必须的呢！
所以，今天我分享的这10道家常蔬菜汤的做法您一定不要错过，做法上来看是很简单了，但是营养却是一点不简单哈！
青菜肉丝汤
1、食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。
2、肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。
3、烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。关火，放油盐调味。
肉圆海带汤
1、食材准备：干海带提前泡发，洗净，切小条备用。准备好肉圆的肉馅，里面添加：香葱末、盐、蚝油、生抽、五香粉、糖朝着一个方向搅拌上劲，搅打的过程中适量加些凉水，这样打出来肉末吃起来不会柴。香葱几根，洗净切断。
2、锅里面煮沸适量开水，先加油盐调好味。然后用勺子将肉圆一个个的放进去，煮熟（基本上肉圆飘起来就可以了）。
3、加入之前准备好的海带条，再次煮开。装碗撒上香葱段即可。
菠菜猪肝汤
1、食材准备：菠菜一小把洗净沥干水；猪肝先洗净切片，用清水浸泡五分钟，再洗净，沥干水，加适量料酒、生粉、盐抓揉均匀，腌制3-5分钟。
2、烧一点开水，先放油盐调味。用筷子将猪肝一片片的放进去煮熟。
3、然后将菠菜放进去，烫软即可。
西红柿肉丝浓汤
1、食材准备：西红柿一个，洗净切薄片；瘦肉洗净切粗丝；香葱一根，洗净剁碎。
2:、先将肉丝放入准备好的碗内勾芡一下：生粉、盐少许糖，搅拌入味，放置一旁。
3、热锅热油先将西红柿片放入锅内加少许糖炒翻炒出西红柿汁水，再倒入适量的热水，加盐调味。再将肉丝放入锅内，煮一分钟即可熟透。最后起锅之前倒入一小碗生粉水勾芡一下，让汤汁浓稠。装碗之后撒上葱末即可。
土豆肉片汤
1、食材准备：鲜瘦肉一块，洗净切小片，腌制十分钟：盐、糖、生抽、老抽、五香粉、生粉，搅拌均匀；土豆削皮切长条，清水冲洗掉淀粉；香葱洗净切大段。
2、烧一锅沸水，先将土豆条放进去煮一下，看到土豆变色了即可。
3、用筷子将肉片放进锅内，稍微煮两分钟就能熟了，时间不宜过长，否则肉片就老了。然后关火放油盐调味，起锅后撒上香葱即可。
瓠子片酥肉汤
1、食材准备：猪肉切粗丝，选择全瘦肉，抓一把生粉粉放进切好的肉丝里面，放一点点盐，生抽、料酒抓揉一下，直到山芋粉都融合了。
2、瓠子削皮去内瓤切薄块，热锅热油将瓠子片加盐翻炒炒变软，加适量开水煮沸。放入腌好的肉丝，煮开。不用煮太长，肉放进去就能熟的。
3、这道汤里面的酥肉丝很嫩的吆，汤里面放入一点盐调味。装盘，撒入葱花即可。
丝瓜肉圆豆腐汤
1、食材准备：丝瓜一根，削皮
蔬菜汤怎么做
1、用料：西红柿1个、白菜叶子5片、香菇2朵、盐适量、糖一丢丢不放也行、黑胡椒粉适量。
2、以上用料的量其实可以随意，西红柿切小块，白菜洗净切小，香菇洗净去蒂切小块。
3、锅内油热之后下西红柿煸炒，出汁后下香菇煸炒 ，一分钟后下白菜翻炒均匀，白菜会出水，炒软一点后倒水。
4、等煮开之后放适量盐和黑胡椒粉，还放一丢丢可能几乎尝不出来的糖，不放也行，搅匀后再煮一两分钟就可以啦，非常简单，但是挺清爽的素菜蔬菜汤。
芙蓉蔬菜汤怎么做
芙蓉蔬菜汤的做法步骤
1.洗干净食材备用
2.把所有的食材都切好。分开。备用
3.热锅倒入橄榄油，然后放香葱并翻炒至出香
4.放萝卜和香菇一起翻炒至出香味
5.加入适量水
6.水烧开后加入黄瓜和青菜，汤里加青瓜更加清香。
7.最后淋鸡蛋。注意要在好处淋。这样蛋花才薄。
8.成品
肯德基的芙蓉鲜菜汤怎么做？
芙蓉鲜菜汤做法如下：
【材料】
干香菇四个，万年青30g，胡萝卜少许，虾皮少许，鸡蛋2个，盐，鸡精适量。
【做法】
1.干香菇，万年青水泡发或者菠菜切成小段。胡萝卜切成0.5cm见方的粒状（家里没有胡萝卜我用红辣椒代替的），鸡蛋打散；
2.锅加水放入胡萝卜丁烧开加入切成条状的香菇烧、万年青或者是菠菜段、虾皮烧开后一点点倒入鸡蛋液，加盐鸡精调味烧开即可。
芙蓉蔬菜汤怎么做 芙蓉蔬菜汤的做法
芙蓉蔬菜汤的做法步骤
1. 洗干净食材备用
2. 把所有的食材都切好。分开。备用
3. 热锅倒入橄榄油，然后放香葱并翻炒至出香
4. 放萝卜和香菇一起翻炒至出香味
5. 加入适量水
6. 水烧开后加入黄瓜和青菜，汤里加青瓜更加清香。
7. 最后淋鸡蛋。注意要在好处淋。这样蛋花才薄。
8. 成品
肯德基芙蓉蔬菜汤的做法
材料
玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐
做法
1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可
自制肯德基版鲜蔬汤，都应该准备些什么呢？
你或许品尝过KFC的芙蓉鲜蔬汤，散着浓浓的香味。芙蓉鲜蔬汤里当然不会真的有芙蓉，而是用鸡蛋，配以香菇、胡萝卜、菠菜，搭配出一碗营养美味的鲜蔬菜汤。
德基的一碗芙蓉荟蔬汤也要8.5元一份，几丝菠菜叶、蛋花，几小片迷你香菇片，再用热水一冲，其实就是一碗速食汤。出门在外，有时在路上也难免不得不吃上几顿快餐，不过，这阵子安心宅在家里，除了挑战发面馒头、炸油条等含技术量的厨艺以外，对于速食汤来说，我也决定放低姿态来比拼一下。
今天准备用菠菜来做菠菜芙蓉汤，比起肯德基的芙蓉荟蔬汤来说：自己做的汤里菠菜更多量，蛋花更多，没有添加剂，汤汁喝起来更浓郁清新，感兴趣的你一起来试试吧~
芙蓉花
香菇素有“山珍之王”的称号，不仅味道鲜美，而且是高蛋白低脂肪的营养品，药用价值高，含有的多糖有助于提高细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇中还含有40多种生物酶，对人体中酶的调解平衡有效果；另外，其含有的脂肪酸，还对降低人体血脂油益处。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，是维生素A的重要来源，有明目补肝的效果，除此之外还有维生素B1、钙铁、木质素等营养成分，有着延缓衰老，美容养颜、预防感冒等诸多功能，胡萝卜又有“小人参”的称号，可见其营养价值不一般。
菠菜当然也是常见的营养价值极高的蔬菜，含有多种维生素、辅酶，有“营养模范生”之称，对增进抵抗力、洁肤抗衰老、通便利肠有良好助益。
芙蓉鲜蔬汤食材
香菇、胡萝卜、鸡蛋、菠菜，香油、盐、鸡精、食用油
制作步骤
准备食材，香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁，菠菜切段
鸡蛋2个打散
在锅中加少量油，烧热后把胡萝卜丁和香菇片下锅，炒至香菇和胡萝卜变软
然后锅中加入适量清水，大火烧开
烧开后加入菠菜，再次煮开后，倒入已经打好的鸡蛋
加入适量盐、鸡精和少量香油，搅拌均匀，就可以出锅了。
芙蓉汤的营养价值
芙蓉汤
芙蓉汤是陕西地区的传统小吃之一，此菜荤素搭配，营养丰富。其中草菇是—种高蛋白质、低热量的营养食品，且具有独特的药用功能，能防止坏血 病、促进伤口合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力。虾仁则富蛋白质，易消化，同时还含有丰富的微量元素。
芙蓉汤
主要原料
大虾仁300克、草菇150克、胡萝卜半根、葱2根
主要营养成分
蛋白质，、维生素，
适宜人群
老少皆
家常菜
紫菜蛋花汤
芙蓉蔬菜汤
紫菜汤
材料
主料
大虾仁300克，草菇150克，胡萝卜半根，葱2根
调料
(1)蛋白半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙
(2)酒半大匙，盐半茶匙，清水4大匙，胡椒粉少许，湿淀粉半大匙[1]
做法
1．大虾仁挑净泥肠，由背部剖开，洗净后拭干，拌入调料腌10分钟。
2．草菇用开水加盐少许氽烫后捞出，冲凉；胡萝卜去皮，先煮熟再切花片；葱切小段。
3．先将两碗油烧至七成熟，放入虾仁过油，弯曲变红时捞出，余油倒出。
4．另用2大匙油炒葱段、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入调料。[1]
请问蔬菜汤怎样做好吃？
我们在做蔬菜汤的时候首先需要准备好一些必备食材，既然是蔬菜汤，那主食材当然是各种各样的蔬菜啦，为了使汤的味道喝起来更鲜更美味，我们也在里面适当的加入了一点荤菜，快来看看我们都要准备些什么吧。半颗娃娃菜、3个香菇、2个番茄、10根蟹味菇、1盒嫩豆腐、5块鱼豆腐、适量食盐以及1个鸡蛋。把这些食材全部都准备好之后我们就可以进行汤的熬制了，快来跟我一起动手吧。
第一步：把准备好的娃娃菜清洗干净，一片一片摘好放置到一边。把香菇洗干净后切半，三朵香菇一共切成六瓣就可以了，再把蟹味棒处理好切碎，然后把番茄洗净同样切块，大家根据自己的口味来，可以就直接把番茄切块，如果不喜欢或者接受不了番茄皮的朋友也可以直接先去皮再进行切块。把嫩豆腐切成片状，再将鱼豆腐可以切成薄片，如果觉得麻烦也可以不切。
第二步：把第一步的食材全部处理完成之后，起锅烧火，在锅里加入少量的油，把切好的番茄块先倒到锅里面煸炒，等到番茄被炒得差不多软嫩后就可以倒入水量的热水进去，加热水的好处是可以在煮的时候更快煮熟，减少等待的时间。加入热水的水量大家看有多少蔬菜就加多少进去，差不多没过蔬菜就可以了。加好水以后可以再把准备并且处理好的大白菜、香菇块、蟹味菇以及鱼豆腐等食材全部倒入锅里煮。
第三步：最后为了使汤味更鲜，我们可以在里面打入一个鸡蛋，把鸡蛋打散煮开。如果大家想吃蛋黄和蛋白分离的那种就可以直接把鸡蛋打入锅内，如果想吃混合的可以先在碗里把鸡蛋打好，搅拌均匀后再倒入汤里。做完这一步之后等待锅里的汤汁沸腾煮开，沸腾后就把嫩豆腐放入锅内，最后放上一点点的盐煮到锅里的食材都软嫩了就可以出锅了。
好吃的蔬菜汤，应该如何做呢？
平时的生活中，我们要多给身体补水，在这种干燥的季节里，喝一些汤水对身体还是有好处的，这里说的汤水除了那些荤菜的汤之外，还可以多喝一些蔬菜汤，蔬菜汤也能给身体补充一些不一样的营养。而且，蔬菜汤的做法也很简单，但是营养价值却很高。那么，怎么制作蔬菜汤呢？我们大家一起去了解一下。
一、制作蔬菜汤的方法
入秋以后，我们的身体会发出缺水的信号，平时生活中，我们除了多喝热水，更要多喝一些汤来补充一些水分。我们先准备一个土豆，一颗胡萝卜，一个西红柿，一根芹菜，然后适量的水和盐，番茄酱2汤勺，花生油适量。先把上述的食材给准备齐了，然后将胡萝卜，土豆，芹菜，西红柿切成丁，备用。锅里加入适量的油，把西红柿翻炒到基本成酱，这时候就可以加入土豆和芹菜翻炒一下。然后再加入适量的水，我是最喜欢把土豆炖的软软的，所以可能水加的会稍微多一些，直到基本收汤，再加入适量的番茄酱，翻炒几下就可以出锅了。还有一种很简单的做法，就是先准备一小点白菜、适量的鸡精和盐、大蒜、瘦肉、番茄、葱。然后先锅里烧热，加油！放入一点水，还有适量的蒜和番茄，当水烧开以后，加入一些瘦肉、白菜，煮以后就可以出锅了。
二、喝蔬菜汤的好处
蔬菜汤喝到体内，会产生三种以上的生物化学作用，而产生不可思议的神奇力量。可以把体内的毒素排出，可以使老化的细胞年轻，酸化的细胞正常，使病变组织恢复健康，使免疫力提高，适量的喝一些蔬菜汤，可以有效的促进肠道蠕动，从而降低身体内胆固醇代谢物的含量，帮助减肥。而且蔬菜汤中含有的热量非常低，可以增加饱腹感，对降低血压，降低血脂有很大的作用。
蔬菜汤怎样做？
虽说现在气温并不高，还时不时的下着小雨，但是给身体补水却不能缺少的。尤其的在春天，万物都在开始复苏的时节，多喝点汤汤水水对身体还是很有好处的。这里说的汤汤水水除了那些荤菜的汤汁外，也要多喝一些蔬菜汤，给身体补充不一样的营养也是必须的呢！
所以，今天我分享的这10道家常蔬菜汤的做法您一定不要错过，做法上来看是很简单了，但是营养却是一点不简单哈！
青菜肉丝汤
1、食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。
2、肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。
3、烧沸水，将腌制好的肉丝用筷子抖落进去，腌制好的肉丝放进沸水中几秒钟就煮熟了，所以煮肉丝的时间不宜过长，否则肉丝就老了。将青菜放进去，稍稍煮几秒钟即可。关火，放油盐调味。
肉圆海带汤
1、食材准备：干海带提前泡发，洗净，切小条备用。准备好肉圆的肉馅，里面添加：香葱末、盐、蚝油、生抽、五香粉、糖朝着一个方向搅拌上劲，搅打的过程中适量加些凉水，这样打出来肉末吃起来不会柴。香葱几根，洗净切断。
2、锅里面煮沸适量开水，先加油盐调好味。然后用勺子将肉圆一个个的放进去，煮熟（基本上肉圆飘起来就可以了）。
3、加入之前准备好的海带条，再次煮开。装碗撒上香葱段即可。
菠菜猪肝汤
1、食材准备：菠菜一小把洗净沥干水；猪肝先洗净切片，用清水浸泡五分钟，再洗净，沥干水，加适量料酒、生粉、盐抓揉均匀，腌制3-5分钟。
2、烧一点开水，先放油盐调味。用筷子将猪肝一片片的放进去煮熟。
3、然后将菠菜放进去，烫软即可。
西红柿肉丝浓汤
1、食材准备：西红柿一个，洗净切薄片；瘦肉洗净切粗丝；香葱一根，洗净剁碎。
2:、先将肉丝放入准备好的碗内勾芡一下：生粉、盐少许糖，搅拌入味，放置一旁。
3、热锅热油先将西红柿片放入锅内加少许糖炒翻炒出西红柿汁水，再倒入适量的热水，加盐调味。再将肉丝放入锅内，煮一分钟即可熟透。最后起锅之前倒入一小碗生粉水勾芡一下，让汤汁浓稠。装碗之后撒上葱末即可。
土豆肉片汤
1、食材准备：鲜瘦肉一块，洗净切小片，腌制十分钟：盐、糖、生抽、老抽、五香粉、生粉，搅拌均匀；土豆削皮切长条，清水冲洗掉淀粉；香葱洗净切大段。
2、烧一锅沸水，先将土豆条放进去煮一下，看到土豆变色了即可。
3、用筷子将肉片放进锅内，稍微煮两分钟就能熟了，时间不宜过长，否则肉片就老了。然后关火放油盐调味，起锅后撒上香葱即可。
瓠子片酥肉汤
1、食材准备：猪肉切粗丝，选择全瘦肉，抓一把生粉粉放进切好的肉丝里面，放一点点盐，生抽、料酒抓揉一下，直到山芋粉都融合了。
2、瓠子削皮去内瓤切薄块，热锅热油将瓠子片加盐翻炒炒变软，加适量开水煮沸。放入腌好的肉丝，煮开。不用煮太长，肉放进去就能熟的。
3、这道汤里面的酥肉丝很嫩的吆，汤里面放入一点盐调味。装盘，撒入葱花即可。
丝瓜肉圆豆腐汤
1、食材准备：丝瓜一根，削皮
蔬菜汤怎么做
1、用料：西红柿1个、白菜叶子5片、香菇2朵、盐适量、糖一丢丢不放也行、黑胡椒粉适量。
2、以上用料的量其实可以随意，西红柿切小块，白菜洗净切小，香菇洗净去蒂切小块。
3、锅内油热之后下西红柿煸炒，出汁后下香菇煸炒 ，一分钟后下白菜翻炒均匀，白菜会出水，炒软一点后倒水。
4、等煮开之后放适量盐和黑胡椒粉，还放一丢丢可能几乎尝不出来的糖，不放也行，搅匀后再煮一两分钟就可以啦，非常简单，但是挺清爽的素菜蔬菜汤。
