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吃铁棍山药有哪些禁忌
铁棍山药是众多山药品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药，作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味。那么你知道吃铁棍山药有哪些禁忌吗?一起来看看吧。
吃铁棍山药的禁忌有哪些
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
铁棍山药适合什么人吃
1、秋冬进补的人
秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
2、减肥的人
山药是减肥瘦身的好帮手,因为山药中热量少,营养多,富含粗纤维,容易增加人的饱腹感,起控制进食的作用。而且,山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。在减肥期间,可以将山药作为主食或者是辅食来充饥,既可避免因过度节食给身体造成的损害,又可达到减肥的目的。
3、易患感冒的老人
山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。
4、消化不良的人
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
胡萝卜和铁棍山药能一起吃吗
你好，
胡萝卜和铁棍山药不能一起吃，两样食物相克，胡萝卜中含维生素c分解酶，若与铁棍山药同食，维生素c则被分解破坏。
铁棍山药不能和什么一起吃
铁棍山药 + 鹿肉：生涩易便秘
铁棍山药 + 香蕉：会导致腹痛
铁棍山药 + 黄瓜：会降低营养价值
铁棍山药 + 油菜：会影响营养素的吸收
铁棍山药 + 鲫鱼：会不利于营养物质吸收
铁棍山药 + 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值
铁棍山药 + 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
铁棍山药 + 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
铁棍山药 + 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药 + 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
铁棍山药 + 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
铁棍山药 + 荞麦米：身体不适
铁棍山药 + 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药 + 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药 + 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药 + 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药 + 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药 + 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
铁棍山药与什么食物相克
山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用，另外，铁棍山药也经常会用来当做药材使用，大家这时候就需要注意了，有效碱性的药物不能够和铁棍山药搭配服用，不然会发现化学反应，起到很严重的副作用的。
上面我们就哪些食物不能够和铁棍山药一起食用这个问题做了详细的介绍，相信大家对于这个问题也是有了一个大概的了解，我们可以知道，笋瓜以及甘遂等等这些食物都不适合与铁棍山药一起食用的，如果我们在生活中经常把这些食物与铁棍山药一起食用，那么会引发许多的不必要的麻烦的。
