做法简单|营养又美味的拍黄瓜教程

1、挑选黄瓜

2、处理黄瓜

3、调料

4、摇晃入味

1.

准备好两根小黄瓜，注意不要挑太老的，脆黄瓜口感会更好。

2.

将黄瓜切片，用刀片拍打或压扁，此步骤很关键，为的是能使酱料入味。

3.

蒜头捣碎，加入黄瓜中，再倒少量酱油、醋和辣椒酱。

4.

盖上盖子，双手用力摇晃，使黄瓜入味。打开盖子，一道凉拌拍黄瓜就大功告成了。