甜水麵並不是特別甜，如果多加一些辣椒油，甚至能掩蓋其中的甜味。
甜水麵中的甜，主要來自麵條中的麥芽糖，這種面不像其他麵條那樣乾巴巴的，它吃起來更加爽滑筋道。
2、串串香遍佈成都的大街小巷，甚至在全國都佔有一席之地，十分受老百姓們的歡迎。
之所以叫它串串香，是因為所有的食材，都是用竹籤串起來的，然後再將其放入滾燙的火鍋中煮熟。
食客們可以自行選擇食材，一根根地涮著吃，牛肉、郡肝、鴨腸、青菜等等，都是人們比較愛吃的食物。
3、冒菜來源於成都，是當地一道非常著名的傳統特色小吃。
冒菜分為白水型冒菜以及滷水型冒菜，滷水型冒菜的最大特點就是辣，它比麻辣燙還要辣得多。
當地人經常吃的就是滷水型冒菜，表面會覆蓋滿滿一層麻椒以及辣椒油。
