2、置茶沖泡，用茶夾取5克花茶放入杯中，緊靠茶杯邊緣低衝熱水，等水量至水杯三分之一處時採用高衝；
3、聞香品飲，花茶悶泡1-2分鐘後揭開蓋子，先嗅其香味，再小口慢飲。
泡花茶時，需要注意以下幾點：
1. 選擇好的茶具：最好使用陶瓷或玻璃的茶具，避免使用塑料杯，以免對花茶的口感和營養成分造成損害。
2. 用沸水沖泡：使用清潔的開水沖泡花茶，水溫應該在90℃左右，以免花茶因為溫度過高而失去營養價值。
3. 控制用水量：一般來說，泡一杯花茶所需要的花瓣為2~3克左右，使用200毫升以內的開水即可。
4. 等待適當時間：等待花茶的顏色變化，大概需要3~5分鐘就可以品嚐了，時間不能過長，以免花茶損失深度和細節上的味道。
5. 可以根據自己口味喜好新增適量冰糖、蜂蜜、檀香等，但不要加入過多，以免影響花茶的原味。
綜上所述，要想泡好花茶，除了以上幾點，還需要挑選優質，科學儲存的花茶，才能獲得最好的口感和營養。
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桂花茶怎麼泡好喝
導語：花茶光喝一種就比較乏味單調，桂花茶也一樣。桂花茶其實還可以搭配其他的食材，那麼桂花茶可以搭配什麼呢?桂花茶搭配什麼泡好喝?今天就教大家桂花茶的幾種搭配方法，超級好喝哦。
桂花茶可以搭配什麼?
1、桂花茶搭配玫瑰茶
玫瑰花茶性溫，具有理氣解鬱、活血散淤、調經止痛的明顯功效。女人喝了玫瑰茶可以調經美容，桂花飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的人飲用，和桂花還能起到強肌滋膚，活血潤喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。
材料：幹桂花3克、幹玫瑰花6朵
做法：將桂花玫瑰花放入開水沖泡五分鐘，溫熱是即可飲用。
2、桂花搭配菊花
材料：玫瑰花2克，桂花3克。野菊花3克，綠茶5克，百合花2克，蓮子心1克。
做法：將上面所準備的材料用500毫升開水沖泡，溫熱時飲用。
此茶具有美容養顏、清熱潤肺，清肝明目的功效。秋季燥火大，人也容易上火，喝點加油蓮子的桂花茶有去火的功效。《本草綱目》記載蓮子心清心祛火，故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草可增強蓮子心的瀉心火除煩之功。
3、桂花搭配荷葉
材料：準備幹桂花、荷葉。
做法：將幹桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。
桂花荷葉茶早晚各飲1杯，可治療面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
4、桂花搭配甘草
材料：桂花10克，甘草少許。
做法：將桂花和甘草一同放入杯中，衝入熱開水。靜置5分鐘後即可飲用。
桂花甘草茶有舒緩壓力的功效，尤其適合上班族喝，讓你的身心獲得釋放。桂花茶清香，搭配各種紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。但是高血壓患者在飲用桂花茶時不可加甘草，但可以用甜菊葉代替。
5、桂花搭配紅棗
材料：幹桂花，紅棗。
做法：將紅棗和桂花加入熱水中，煮至水開，改小火煮10分鐘即可。
桂花紅棗茶有促進消化的作用，秋冬季節喝還可以可暖胃驅寒，活血散瘀。
瞭解了桂花茶可以搭配什麼後，以後喝桂花茶就可以試試上面的搭配，比單喝桂花茶更爽。
花茶如何沖泡呢
花茶如何沖泡呢
花茶如何沖泡呢？中國的茶文化歷史悠久，很多花也可以用來泡茶，泡一壺花茶細細品嚐，不僅可以提升生活的品質，也可使自己變得心神安寧。那麼這個花茶如何沖泡呢？
花茶如何沖泡呢1
泡好茶從挑選開始
先衝後泡
1、先衝後泡是最基本的沖泡方式。
2、取花5—10克加沸水充泡在器皿的l/2處，時間2—3分鐘，略微將花茶水盪滌一下，可以倒掉部分浮水(這樣做是為了清洗一下花茶由於運輸，包裝可能粘在表面的灰塵和雜質)。
3、然後再次沖水悶3—5分鐘，待花葉衝開即可飲用，水量多少依個人口味增減，再次充泡時可以加入蜂蜜、冰糖或者甜菊葉以增加味道。
沖水比例
1、花草茶有單品及複合花茶兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料。
2、如用500c c的沸水來沖泡，應取份量為5～10克、混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了。
味道的拿捏
1、不加任何調味地飲用，最能品嚐出花草茶本身的色香味。
2、若是不習慣其獨特的滋味，則可適量新增蜂蜜或冰糖，但須避免蓋過花草茶自然的甘味。
3、複合配方的花草茶不僅可使保健特性得以強化，也可使口味得以互補或中和。
4、一般來說，1人份的花茶材料約l小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，如要泡分量較多時，以一整壺茶500cc來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3g、2g.
注意事項
1、瞭解花茶的特性;
2、依照身體狀況選擇需要的花茶;
3、不要飲用過量，若以茶代水，喝太多的茶，會不好的影響;
4、花茶屬寒性，喝多了容易體虛。
這些就是花茶如何沖泡的方式，大家在泡花茶的時候不是像泡製紅茶和綠茶那樣，所選擇的方法也是不同的，還有很多人對喝茶有很多講究，泡製茶的杯子都要與眾不同，總之都是想泡出更香，更好喝的茶來，選擇花茶來泡製的時候必須要懂得挑選，還要重視泡製花茶的時候一定要注意水溫。
花茶如何沖泡呢2
1、準備好茶葉、沏茶用的水壺、茶杯、茶漏、茶盤、茶碗、茶杯等器具，燒開的水不要立馬泡花茶，這樣的水溫度太高，會破壞花裡面的一些營養成分，最好是等到水溫大概降低到七十度左右即可。
2、好喝的花茶很挑水質，沖泡花茶的水一定要選擇水質較好的礦泉水或者純淨水，如果水質不好的話也會影響沖泡出來的口感，有很多雜質或者不乾淨的水不適合沖泡花茶，一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷碗(配有茶碗、碗蓋)，茶杯或者是透明的玻璃杯，也可以用上保溫杯出門攜帶方便。
3、沸水先用來洗杯，然後倒入公道杯等待自然降溫到70-80度左右，或者用兩個公杯中來回倒騰幾次，陶瓷碗中投入3-4克花茶葉，把水倒入茶碗中，蓋上蓋悶5秒鐘左右，把茶水倒入第一個杯子中，這就是第一泡，第一泡是不喝的，用來醒茶
4、第二泡的話溫度需要比第一泡高2-3度，悶3秒鐘左右，出水要快速一點，倒入杯子裡即可，細品*花茶需要“品”。品茶要在茶湯稍涼適口時，小口吸入，在口中稍作停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動一兩次，充分與味蕾接觸，品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下，
5、花茶的.顏色是非常的清淡的，有淡淡的的清香，接下來第三泡用90度左右的水泡3-5秒鐘，倒入第三個杯子，同樣出水要快。
6、小魏告訴大家在喝花茶的時候也要注意，有些花茶不適合過量飲用，如桂花茶，有些花茶不適合冷飲，如金銀花茶，還有的花茶不適合每天服用，如玫瑰花茶，在喝花茶之前一定要了解它們的禁忌，才能對身體有更好的作用。
花茶如何沖泡呢3
花草茶最簡單也最普遍的飲用方式還是沖泡後飲用。花草茶不含咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分。就各種花草茶的色澤而言，由透明無色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫深淺不一的色彩(以淺色居多)。而它的香味，由於所含芳香油的緣故，無論是溫和清新，或是強烈撲鼻，都各具特色且聞後讓人感覺非常愉快。
至於花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜相容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其長期的益處則是溫和調節生理機能，對於易感冒及患有慢性病的人，能從根本上改善體質。而且絕大多數花草茶不具副作用。當然，花草茶的療效不如藥草茶，必須連續飲用幾周才能發揮效果。不用擔心喝多了而導致藥量太過，一天的飲用量也沒有。
花草茶相較於茶，它的組成更具變化，單一材料品自有其獨特的味道，而混合材料飲品則具有品味豐富的口感。混合花草茶通常是為了調和味道以易飲用或達到某種療效，所以內容物的口味互補或保健特性類似。混合品飲包括混合花草、混合花果、混合花果與茶葉(又稱為加味茶)等形態，賦予它們浪漫的名稱。再者，花草茶的原料可以是乾燥的，也可以是新鮮的。許多人在自家庭園中栽種藥草，收成後趁新鮮即用來泡茶，或先行乾燥以便他日沖泡備用。至於市面上所販售的花草茶原料多為乾貨，且以全型為主(指近似新鮮時的外形)。而花草袋茶相對而言全型的則較少，因為茶袋必需使味道迅速釋出，通常採用碎型花草為原料。這類原料在切割過程中發生氧化作用，導致內含的芳香油有所損失，茶的風味不免遜色許多。但花草袋茶讓沖泡花草茶更容易，且由於內容多采用複合形態，它的口味非常大眾化。
品嚐花草茶，可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片(檸檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鮮藥草的葉和花等。原則上，新增物是用來增強或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇用牛奶或酒來沖泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的樂趣。花草茶在西方是一種家庭飲料，在晨起、睡前或餐後品嚐，可以營造溫馨的氣息。在我國，則以“天然的健康飲品”得到美譽，屬於都市生活中一種下午茶的方式，呈現出優雅的休閒情調。但無論中外，符合健康概念的花草茶都將因此而流行下去。
泡茶方式
很多花草茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前一種為多。花、葉等原料因為較容易釋放出內含成分，採用壺泡法即可。若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，採用鍋煮法較能取得其中的精華，特別是以獲得藥效為目的時。
煮茶的鍋用不鏽鋼、玻璃或陶瓷材質皆可，鐵製或鋁製品可能會引起化學變化，不適合使用。先將水煮沸，然後放入原料，繼續轉小火煮至原料舒展開來，茶湯顏色及味道皆釋出，即可熄火。如果是採用壺泡法，沖泡前先用熱水溫壺燙杯，加入沸水時才不致溫差太大，影響茶香發揮。在煮茶和燜泡的過程中，鍋及壺一定要加蓋密閉，以免花草茶中的揮發油隨蒸汽散逸。
常用的沖泡方法有四種，得到的茶味因此濃淡不同，大家可依自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。
(a) 先用一小鍋將水煮開，加入花草茶後轉小火再煮約一分鐘，再將花草茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁複。
(b) 將花草茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，花草茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花草粉碎，產生茶屑。
(c) 在茶壺內先放入半壺熱水，再將花草茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法，茶湯會比較乾淨，但因花草的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。
(d)在茶壺內先盛滿熱水，再將花草茶放入浸泡，此種泡法，可保持花草形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花草舒展緩慢，茶香會更清淡。
味道調配及燜泡時間
一般來說，一人份的花草茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2～3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500毫升來看，理想的茶葉和冰糖比例為3∶2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。
每一道花草茶各有最適合的沖泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的本質(包括色、香、味和藥理功能)完美呈現。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鐘不等；至於較堅韌的果實、樹皮、根等需浸泡15分鐘以上。由於多種藥草含有單寧成分，泡太久了會產生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時需浸久些，回沖即可稍稍縮短時間。
此外，調製花草茶時，不宜將所新增的蜂蜜、糖、鮮奶、檸檬等，加得太多，以免蓋過了花草茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，熱開水一衝味道便出來了，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下嚥了。
靜置時間：無論你採用何種沖泡法，都需要在沖泡後，將整壺花草茶靜置2～3分鐘，讓它釋放出成分和茶香。
花茶怎麼泡才好喝啊
如何泡一壺好花茶
純熱紅茶的泡法（straighthottea)
1、在茶壺中倒入少量的沸水，稍加搖晃使整個茶壺變得溫熱。此外，還要溫杯，所以開水須要多準備一些。
2、將所要用的杯子也倒入沸水，溫杯。水壺中的水繼續讓它沸騰2-3分鐘。
3、將茶葉放入事先溫好的杯中，比例為1茶匙的茶葉對1杯的茶。
4、待水壺從底部冒也稍大的氣泡時，將沸水衝入茶壺中，先把茶壺放在水壺的旁邊也是要注意的重點。
5、將沸水倒入茶壺後，立刻將茶壺蓋蓋上，以免茶香逸散。
6、如果沒有砂漏，可以用鬧鐘等，以分為計時單位的時鐘即可，悶茶的時間，依茶種不同而有差別，大型葉片約3分鐘，小型葉片約2-3分鐘。
7、將沸水衝入茶壺中，會引發茶葉的跳躍現象（茶葉會上下移動）。這是刺激茶葉，其釋出美味，所以要靜待茶葉完成此一動作，待茶葉沈至壺底，茶葉充分展開時，即是所謂的悶茶時間，當室溫偏低時，可以用保溫棉罩將茶壺包住保溫。
純冰紅茶的泡法（straightlcedtea)
1、用茶匙將茶葉放入事先溫過的茶壺中（一茶匙茶葉為一人份）。根據茶葉的種類來增減茶葉的份量。
2、一杯茶約需熱水70℃-80℃。茶葉的量與沖泡純熱紅茶相同，只是將熱水的份量減半，作成2倍濃度的茶湯。
3、立刻蓋上壺蓋。悶茶的時間約為純熱紅茶的二分之一即可。OP級茶葉2分鐘，BOP級茶葉1分鐘。
4、在玻璃杯中放滿冰塊。將杯中多餘的水先倒掉，然後將（3）攪拌2-3次後，以濾茶器將茶湯一口氣濾進杯中。
5、如果以薄荷葉來裝飾的話，看起來的感覺會更不一樣！冰紅茶就如格雷伯爵紅茶一樣，茶色清澄香氣濃醇。
花草茶
一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，可是相當講究的。
訣竅一：茶水的比例
花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500CC的沸水來沖泡，應取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了！
訣竅二：味道的拿捏
一般來說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，調味時最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500CC來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3
g：2g，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。
訣竅三：先衝後泡的方法
1、先衝後泡最基本的沖泡方式，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。
2、待花茶衝開，悶3至5分鐘，待茶汁入味再新增其它調味料較好。
花果茶
一壺好看又好喝的花果茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，亦是相當講究的。
1.
熱花果茶的泡法：
取標準匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g）,溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會破壞營養及影響口感），在吧檯放置約2分鐘再端給客人。
2.
冰花果茶的泡法：
取花果茶15～20g，溫水（約45℃）
泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。
洛神花茶怎麼泡好喝
洛神花茶泡好喝的方法如下：
準備一壺開水、一隻透明玻璃杯、6g洛神花茶（2~3朵），先用開水將玻璃杯燙洗一次，然後將洛神花放入玻璃杯，向玻璃杯中注水，之後等待5分鐘左右，也可以加入少量蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
洛神花茶泡製方法：
1、煮泡法：先將水燒至沸騰，加入適量洛神花，轉小火再煮約1分鐘，將花茶倒入壺中，待茶湯色澤轉濃即可飲用。這種泡法比較繁瑣，用時也比較長，不過好在能釋放濃郁花香，喝茶的口感更好。
2、沖泡法：將洛神花幹茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入沸水，讓洛神花迅速舒展，散發出香氣，冷卻至適宜溫度即可品飲。這種泡法比較簡單，不過缺點是容易讓洛神花粉碎產生茶屑，遊弋在茶湯中，不太美觀。
3、浸泡法：在茶壺內先將泡沫盛滿熱水，再將洛神花放入浸泡，浸泡一段時間後，等泡出花香即可飲用。
這種泡法可保持花草形態的完整，浸泡的時間用得也比較長，不過由於浸泡法會讓洛神花舒展緩慢，茶香會更清淡。
4、熱泡法：先放入半壺熱水，再將洛神花幹茶放入之後再注滿熱水。這種泡法與浸泡的方法類似，也可以獲得較為乾淨的茶湯，不過不像浸泡法一樣要那麼長的時間，因此茶色會偏淡一些，花香濃度也偏低。
花茶的正確泡法
花茶的正確泡法
花茶的正確泡法,花茶是生活中最受歡迎的茶葉品種，從人們常喝的茉莉花茶，到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等，都是很多人的最愛，但你們對花茶的正確泡法瞭解嗎？如果大家對這方面的知識有興趣可以看看我對此做的具體介紹。
花茶的正確泡法1
怎麼正確泡花茶
1、在衝口花茶以前，一定要用心去挑選花茶，只有質量好的花茶，才能泡出芬芳誘人，滋味甘醇的茶湯。在市場上出售的花茶多種多樣，大家在購買時最好購買那些，外表完整而且略帶光澤的花草茶，而且在買的時候還要把它放在鼻子下，聞一聞，是否具有淡淡的自然花香，如果有刺鼻的異味則說明花茶質量有問題，不適合購買和沖泡。
2、在沖泡花茶時，茶具和水的選擇都很重要，而且不同的花場所需要的水溫也各不相同，沖泡茉莉花茶時，水的溫度應該控制在93度左右，而且它適合用白瓷茶具來沖泡，而沖泡洛神花茶時，則適合用九十度的高溫水來沖泡，不然它的營養成分還能析出到水中。
花茶的正確泡法
1、在家中沖泡花茶時，應該提前準備好自己想喝的花茶茶葉，然後再準備好足夠的水，喝精緻的茶具，把水提前放在壺中燒開，然後針對自己所準備的茶樂，調整到適合的溫度。
2、把準備好的花茶直接投入到準備好的茶具中，然後倒入茶具容積1/3的開水，用手輕輕晃動，然後把茶具中的水倒掉，再重新倒入開水，這樣可以起到一定的洗茶和溫潤作用，把花茶再次注水以後，快速伸展，並散發出誘人的花香，加滿水以後蓋好茶具蓋悶泡2到3分鐘，直接飲用茶湯就可以。
花茶的正確泡法2
經常喝適量的茶不僅能解決我們腸胃中的油膩，不同的茶也有不同的功效，例如花茶就能美容養顏。但要注意的是，花茶要控制水溫，水溫過低會影響喝茶的口感。那麼，花茶要用多少度的水泡？
一、花茶要用多少度的水泡
宜用玻璃沖泡特種茉莉花茶，溫度以80-90攝氏度為宜。其他茉莉花茶，如銀、特級、一級，應為瓷杯蓋碗。水溫應較高，接近100攝氏度為最佳。一般來說，茶水的'比例是1：50，每杯泡3-5分鐘。
適宜的水溫是泡茶的重要因素之一。水溫太高了。茶葉之中的維生素C和茶多酚會被破壞，茶本身的味道也會受到影響。水溫太低，溶解度不夠，茶葉之中的有益成分不能完全溶解，茶香會很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮，70度左右為嬌嫩的胚。
二、泡花茶有什麼講究
泡花茶的第一個步驟是燒杯： 我們稱之為蘇東坡的名詩“竹外三兩桃樹，春江暖鴨先知”。可以看得出來蘇東坡不僅是一個多才多藝的人，而且是一個很有感情的茶人。請充分發揮你的想象力，藉助蘇東坡的這首詩來描述熱杯，看看熱騰騰的白玉茶杯在茶盤裡面燙過後，就如鴨子先知道春天到來的溫暖一樣。
第二個步驟是品茶： 我們稱之為“香花綠葉託”，品茶鑑賞又稱“眼”，“眼”是三種花茶（眼、鼻、口）之中的第一種，目的是觀察和欣賞茶葉空白的質量，主要觀察保持茶空白的品種、工藝、細度和質量。如茉莉花茶，這類茶多為優質綠茶，綠色質優，在茶葉之中也有少量茉莉花幹，幹色應潔白明亮，這被稱為“最好的花”。在對茶葉進行肉眼觀察之後，應將花茶晾乾，聞到花茶的香味，感受到花香的“香花綠葉相扶持”的詩情畫意。
第三個步驟是倒茶： 我們稱之為“落英繽紛玉杯裡”“落英繽紛”是金代文人陶淵明在《桃花傳》之中所描繪的美麗風景。當我們用導茶器將蓮花之中的花茶拉入一杯純白玉之中時，乾花和茶葉飄落下來，宛如“落英繽紛”。
隨著時代的進步和社會的進步，人們對醫療保健有了更深的認識。花茶深受大家的喜愛，尤其是年輕女性朋友。花茶不僅味道醇厚，而且具有很好的美容養顏功效，因此，它逐漸成為愛美人士必備的茶飲料。
花茶應該怎麼喝
花茶用法用量
1、花茶一般放幾朵即可，不用太多。
2、最好用開水沖泡效果比較好。
3、花茶可以一起搭配使用。
4、味道微苦，可以加入冰糖調味。
花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香並具有養生療效。外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產量最大。
花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康，具有排出宿便，調節腸胃迴圈，排毒等。具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用，幫助瘦小腹最佳。
花茶的沖泡方法宜選用
花茶的沖泡方法宜選用
沖泡花茶其實並不複雜，與沖泡紅茶、中國茶有不少共通的原則。但是不少人不因為花茶的沖泡方法掌握不當，沖泡出的花茶效果不是很好。那麼花茶如何沖泡？如何沖泡出好喝的花茶呢？如下是我給大家整理的花茶的沖泡方法，希望對大家有所作用。
花茶原料品質及用量
想泡出美味的花茶，先決條件是選擇品質優良的原料。至於原料的用量，得根據各種花茶的特性來斟酌。原則上濃香類的藥草可以少放些，如果是選用新鮮花茶，其分量則是乾燥原料的2～3倍。
花茶用水
水質與水溫都是誘發花茶色香味的重要因素。泡茶用水取自潔淨的山泉、井水或溪流最好，若不易取得，也可選擇質純的礦泉水或純淨水，然後將水煮沸。沖泡時的水溫在95℃左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至於用水量的多寡，若以最常用的'玻璃壺為茶具，一壺為5OO毫升。
花茶與水的比例
花茶有單方花茶及複方花茶的兩種沖泡方式。單方花茶，如用500毫升的沸水來沖泡，應取分量為5～10克；複方花茶，則每一種材料各取2～3克，若購買的是搭配好的複方花茶直接拿一包就可製造出一壺色彩繽紛的花茶了！
很多花茶可用壺泡法也可用鍋煮法，通常以前花果類堅實外殼硬朗為多。花朵茶、花草茶等原料因為較容易釋放出內含成分，採用壺泡法即可。若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，採用鍋煮法較能取得其中的精華，特別是以獲得藥效為目的時。
常用的沖泡方法有四種，得到的茶味因此濃淡不同，大家可依自己的喜好來嘗試不同的沖泡方式。
1先用一小鍋將水煮開，加入花茶後轉小火再煮約一分鐘，再將花茶倒入茶壺中，待茶色轉濃即可飲用。用此種煮泡法適合花果茶原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌材料，釋放的茶香最為濃郁，不過時間比較長及繁複。
2將花茶放在茶壺內或濾鬥內，直接衝入滾水，花茶會迅速舒展，實時散發出香氣，但缺點是容易使花茶粉碎，產生茶屑，尤其溫度過高，損失部分花茶營養成分，正確的應該是以85-90度水溫為宜
3在茶壺內先放入半壺熱水，再將花茶放入，之後再注滿熱水。此種泡法適合花草茶以葉類為主，茶湯會比較乾淨，但因花茶的舒展速度較之前兩種泡法慢，所以茶色會淡一些。
4在茶壺內先放入花茶，再加入熱水，將花茶放入浸泡，此種泡法適合花朵茶，可保持花朵形態的完整，另外浸泡的時間也可較長，此時花舒展緩慢，茶香會更清淡。
一般來說，一人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調味。調味時最好也浸泡2～3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500毫升來看，理想的茶葉和冰糖比例為3∶2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。
每一道花茶各有最適合的沖泡時間，視花草本身的特性及取用部位而異，掌握得好，才能使藥草的本質(包括色、香、味和藥理功能)完美呈現。大抵易釋出滋味的花、葉，浸泡5～15分鐘不等；至於較堅韌的果實、樹皮、根等需浸泡15分鐘以上。由於多種藥草含有單寧成分，泡太久了會產生澀味，茶色也不清澈了。此外，第一泡時需浸久些，回沖即可稍稍縮短時間。
此外，調製花茶時，不宜將所新增的蜂蜜、糖、鮮奶、檸檬等，加得太多，以免蓋過了花茶自然的色香味。有些植物本身味道很重，熱開水一衝味道便出來了，適宜當下立即飲用，否則浸泡久了，茶湯變苦，可能就很難下嚥了。
靜置時間
無論你採用何種沖泡法，都需要在沖泡後，將整壺花茶靜置2～3分鐘，讓它釋放出成分和茶香。
友情提醒
花茶最好是想喝多少就泡多少，喝不完要放入冰箱冷藏，再飲時色香味雖無法如初泡時完美，但可以延長存l天，超過2天以上就不適合再留了。
因花茶品種繁多，功效不同，希望大家能針對自身來購買調理的品種，大家可以試一試喲，相信都可以沖泡出好喝的花茶。
;花茶泡法的正確方法
比較喜歡喝茉莉花茶
茶相信對於喜歡或是常喝茶的人來說是一件比較熟悉的事情了，但是不同的茶有不同的泡法，對於茉莉花茶的泡法你真的瞭解嗎?下面就讓小編為您介紹一下茉莉花茶的正確泡法!
茉莉花茶的泡法的正確方法:
一、景德鎮瓷蓋碗沖泡法
景德鎮瓷蓋碗沖泡首先要辨別茶葉，然後確定投茶量和浸泡的時間，一般情況下茶葉投茶3克就夠，下面，我們以精製茶為例，用沸水燙淨蓋碗，加滿開水後到處，將3克茉莉花茶投入碗中然後加蓋，加入開水補充熱量，半分鐘後掀蓋可聞到香味;在公道杯中倒滿開水備用，分兩次注入約5-10毫升的冷卻開水潤茶，以後各泡可延時為60秒、75秒、120秒。注意倒水、出湯手勢輕柔，太高太急則湯混味濁。
二、玻璃杯沖泡法
用沸水將玻璃杯燙淨預熱，取茶3克投入杯中聞幹香，分兩次注入5-10毫升冷卻後的開水潤茶，快速倒出聞溼香，衝入大約30%杯高的冷卻開水(低於90攝氏度),過半分鐘再次注水至60%杯高度，半分鐘後即能品飲。
茉莉花茶的作用:
一、喝茶可以減肥
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。 在日本，特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。法國巴黎聖東安尼醫學系臨床主任卡羅比醫生研究證實，常飲雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。
法國婦女，特別是女青年很講究形體美，她們把普洱茶稱為“減肥茶”。法國醫生用普洱茶作了試驗，受試者每人每天飲三杯普洱茶，堅持一個月，結果有的體重減輕了，有的血脂降低了。法國醫生還用雲南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗，讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶，連用一個月後，有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝雲南茶的一個原因。根據茶能減肥的作用，茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。
二、喝茶可預防蛀牙
飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。據報道，茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為最好。這是因為茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。
利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此，可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區，提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低)，可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯，即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。
三、茶有預防心血管疾病的作用
飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨實驗證實，一個月中日喝三碗沱茶的人，他們的血脂下降了13%，膽固醇也有所減低，對80名高血壓患者進行臨床試驗，結果有30名患者經用綠茶進行五天治療後，有的血壓下降，有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關係進行了研究，分為不喝茶、偶爾喝茶、常喝茶三個組，發現不喝茶的冠心病發生率為3.1%，偶喝茶者患病率為2.3%，常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。
花茶如何沖泡
如何正確沖泡花草茶？
要想沖泡出出色的花草茶要注意五個要點：
1. 選擇器皿
沖泡花草茶最佳的器皿是玻璃材質的，這樣就可以在沖泡過程中看到形態各異﹑色彩繽紛的花草飄舞的姿態，在花草極具觀賞性的浮沉﹑舒展中享受樂趣。
如果使用的原料屬於中藥型別，應該選擇保溫杯而不是玻璃器皿。玻璃器皿保溫性差的缺點不利於中藥有效成分的溶出。
需要注意的是，不要使用金屬器皿沖泡花草茶，金屬器皿容易與花草茶成分發生化學作用，影響花草茶的風味和功效。
2. 沖泡用水
誘發花草茶色香味的眾多原因中，水質和水溫都是非常重要的。沖泡花草茶最好的用水是潔淨的天然泉水或者活井水，如果無法獲得，可以選擇純正的礦泉水，煮沸後使用。最適合的水溫在95℃左右，此溫度下衝泡出的茶水色澤光鮮，晶瑩剔透，味道純正。
使用自來水進行沖泡時，煮沸後需降溫至85℃左右沖泡。這樣可以防止水溫過高而使茶汁變色﹑味道變苦。
使用蒸餾水﹑純淨水沖泡出的茶，味道偏苦，這是因為缺乏礦物質或者煮沸太久的緣故。這類水不適合沖泡花草茶。
沖泡花草茶時，水與花草茶原料的比例應為50：1—100：1。
3. 沖泡方式
沖泡方式主要有直接沖泡﹑半壺熱水沖泡法﹑鍋煮法和花草放入熱水法四種。
直接沖泡法最為簡單，將花草茶原料放在茶壺內，再用90℃左右的熱水直接沖泡。這樣花草會迅速舒展開，立即散發出香氣，適合此種泡法的花草包括玫瑰﹑薰衣草等香氣族的花草。但這種泡法容易使花草粉碎，產生茶屑。
半壺熱水沖泡法是先在茶壺內放入半壺熱水，再放入花草茶，最後注滿熱水。這種方法的優點是比較乾淨，但是花草的舒展速度會慢一些，茶色也會偏淡。
鍋煮法使用小鍋把水煮開，再放入花草，調成小火煮1分鐘後，再將茶倒入杯中，茶色變濃後即可飲用。優點是茶香最濃郁，但步驟複雜。
花草茶放入熱水法指的是壺內注滿水後，再放入花草浸泡。這種方法不僅可以避免因浸泡過久而使花草茶原料失去顏色，也比較耐浸泡，適合口感稍帶酸性的花草茶。
4. 沖泡時間
花草茶的種類不同，會有不同的沖泡時間。容易釋放香味的花﹑葉，浸泡時間在5—10分鐘左右，不適宜時間過長。而質地堅韌的果實﹑樹慶﹑根要浸泡15分鐘以上。
任何一種沖泡方法，都需要在沖泡後蓋上壺蓋，靜置2—3分鐘，讓花草釋放出香味。靜置時間不宜超過5分鐘，否則會產生澀味和苦味，茶色也會變得渾濁。
通常情況下，花草都可以浸泡2次左右，第一次浸泡的時間稍久一些，第二次可以略微縮短一些時間。
5. 調味品
花草茶的調味品主要包括鮮奶﹑檸檬﹑冰糖﹑蜂蜜﹑果粒等，用於調和花草茶口感，放入的比例按個人喜好決定。一般情況下，花草茶和調味品的比例掌握在3：2，投放的時間約在浸泡2—3分鐘後，放入後靜置2—3分鐘再用湯勺進行攪拌。
在飲用花草茶時，還可以使用一些甜點，使口感更豐富。飲用玫瑰﹑菩提﹑金盞菊等香氣柔和的花草茶時，搭配辛辣味道的點心比較適合，如薑餅﹑姜麵包等；玫瑰茄﹑玫瑰果等酸味花草茶，可以試著搭配甜味偏重的蜂蜜蛋糕；有蘋果香味的甘菊茶最適合搭配食用水果蛋糕，比如蘋果蛋糕等。
好喝的花茶配方
好喝的花茶配方
好喝的花茶配方，隨著時代的發展花茶受到了越來越多人們的喜歡，相較於其他茶葉，花茶一般具有良好的口感,而且攜帶、飲用比較方便，那麼你知道好喝的花茶配方有哪些嗎。
好喝的花茶配方1
減肥瘦身的好幫手—烏龍茶
因節食減肥，吃得少，食物殘渣就不足，有時積存幾天才一次，很容易乾燥。推薦飲用烏龍茶。
原料：烏龍茶
做法：簡單地用開水衝。
功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
祛溼消腫的首選—薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滯留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開，就可以飲用了。
功效：清熱、利溼、治療水腫。
壓力造成便祕—荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起上火，導致腸道的敏感性增加，從而產生便祕困擾。推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開水沖泡。
功效：清暑利溼、治水氣浮腫、生髮清暢。
節食便祕—決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人，(尤其是肥胖節食者在節食減肥期間)宿便容易積在體內，造成便祕。推薦飲用決明子茶。同時也有明目的功效。
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
漲氣、不順的推薦—大麥芽茶
體內排氣不暢，也能造成腹脹和胃脹，推薦飲用大麥芽茶。
原料：炒麥芽5錢、山楂5分。
做法：加冰糖水衝飲。
功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。
消脂美膚佳品—喝檸檬茶
既能消脂、去油膩，又能美白肌膚。
原料：檸檬切片。
做法：榨出檸檬汁，用溫水衝調，加入適量蜂蜜。
功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。
消積化食—普洱茶
胃裡積食不化，不但影響腸胃功能，而且會使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推薦飲用普洱茶。
原料：普洱茶葉、幹菊花5朵。
做法：熱水沖泡。
功效：幫助消化、消除油脂。
護胃養顏—玫瑰花茶
多功能的玫瑰花，可以沖茶浸酒。多喝可以保護胃。
原料：玫瑰花5克。
做法：溫開水沖泡。
功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
清火解毒—菊花茶
（新疆崑崙雪菊王花草茶）
清火、減肥最方便的飲品。
原料：幾朵幹菊花。
做法：直接以熱水沖泡。
功效：清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。
清火去油膩—陳皮茶
如果一不小心吃得太多油膩，沒關係，泡一壺陳皮茶，去去油膩吧。
原料：陳皮4克。
做法：沸水沖泡。
功效：理氣調中、疏肝健脾、導滯消積。
不過喝茶也是要有一些注意事項的，如果喝的太多可能也會引起身體上的.不適，也就是常說的“茶醉”。以及，有些茶葉屬寒性，女性朋友們在選擇時要慎重。
好喝的花茶配方2
1、玫瑰花茶
材料：玫瑰花六朵，蜂蜜適量。做法：將玫瑰花浸泡30秒後洗淨，放入茶杯中，衝入沸水500毫升，浸泡約5分鐘後，加入蜂蜜即可飲用。
功效：美白肌膚，祛斑養顏，滋潤肌膚。
2、薰衣草檸檬茶
材料：薰衣草、檸檬均適量。把檸檬切片，放入杯裡，加入薰衣草，然後倒入沸騰的開水，蓋上杯蓋浸泡十分鐘即可。
功效：檸檬能美白肌膚，而薰衣草能喚醒肌膚活力，緩解疲勞，常喝能令肌膚煥發迷人光彩。
3、加味綠茶
材料：1小包綠茶、葡萄10粒、鳳梨2片、1小匙蜂蜜、2片檸檬。做法：將綠茶放入杯中，用開水泡7~8分鐘；將鳳梨與葡萄榨成汁；再將綠茶水、果汁、蜂蜜、檸檬同時倒入杯中攪勻即可。
功效：可促進肌膚代謝、幫助血液迴圈、更新老化角質層、使肌膚光滑白嫩。鳳梨搭配綠茶衝配，更有瘦身減肥的功效。
4、菊花山楂茶
材料：菊花15克，幹山楂片20克做法：將菊花和幹山楂片水煎或開水沖泡10分鐘即可。每日1劑，代茶飲用。
功效：菊花山楂茶有健脾，消食，清熱，降脂等很多的排毒養顏功效，可以有效地降低體內的膽固醇，是一種可以長期喝的保健茶類。
5、洋甘菊紫羅蘭排毒祛斑茶
材料：洋甘菊幹品5克，紫羅蘭幹品5克，決明子3克，然後放入杯中沖洗一遍，倒入熱水悶上5分鐘左右即可飲用！
功效：甘菊味微苦、甘香，明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。祛痰止咳，可有效緩解支氣管炎及氣喘，可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對中和胃酸、舒緩神經有幫助。而紫羅蘭有美白祛斑滋潤肌膚的功效；決明子可以潤腸通便，所以這3種加在一起泡著飲用，排毒養顏的功效很顯著！
注意：這一款花茶很適合便祕的人飲用，可以排除體內毒素，但是不適合孕婦和低血壓以及腹瀉的人飲用！
6、茉莉花茶
材料：茉莉花茶二三克。做法：品飲高檔名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。
功效：茉莉花具有理氣開鬱等作用，對於有腹痛和痢疾等不良身體狀態有很好的消炎解毒和改善功效。日常經常用茉莉花茶泡水喝能起到清肝明目、排毒養顏等作用。
7、綠豆菊花茶
材料：花茶一份，貢菊或者洋甘菊一份，三份綠豆沙。將花茶、貢菊或者洋甘菊、綠豆沙合在一起，沖泡即可。
功效：花茶能散發體內的寒邪，促進陽氣的生髮。而貢菊和綠豆沙都能夠起到清肝明目的功效，適合緩解視疲勞。喝完茶之後，將洋甘菊花朵用紗布包裹後擦拭眼周，可以去除黑眼圈，使你的美目更加傳神。
8、大棗菊花茶
材料：幾朵幹菊花，冰糖、大棗各適量。泡法：大棗去核撕碎和甘菊花放入杯中，加入熱水沖泡即可。最後可以根據自己的口味加入一下冰糖即可，但是不能太多的冰糖，這會影響這道茶水的口感。
功效：這道茶水有一個最大的功效就是能夠清熱解毒，而且有很好的補血功效，很適合女生飲用。
9、木芙蓉牡丹花茶
材料：幹牡丹花5朵，木芙蓉6朵，蜂蜜適量。做法：將牡丹花和木芙蓉用沸水浸泡30秒後洗淨，一同放入杯中，衝入500毫升沸水，浸泡約五分鐘後，加入蜂蜜調味即可飲用。
功效：養顏美白，滋潤肌膚，改善因日晒造成的面板暗沉和黑色素沉澱。
10、菩提茶
泡法：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
功效：菩提茶可以起到利尿排毒的作用，對於精神或是工作壓力大的女性有非常好的助益，能夠治療頭痛和緩解焦慮，有助於維護消化系統和消除浮腫、清除體內毒素，並且還可以瘦身，很適合減肥的人飲用。
11、陳皮薑茶
材料：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克。泡法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。
功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食、排毒降脂的保健功能。
12、百合花茶
泡法：沖泡百合花茶時首先要留神用量，花草茶的口味普通比一般的茶葉要苦一些，所以只須要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，這樣做有兩個目的，一是可以把單調的花朵調理一下，讓花草的滋味更輕易溶於水中，另外可以起到盪滌花朵的作用，這樣泡出來的滋味會更好一些。泡上10分鐘就可以飲用了。
功效：百合花茶的首要特點就是含維生素對比多，多種維生素對比齊全，包孕一些礦物質，從中醫來講，它的藥性是偏涼的，有止咳化痰的作用，藥性也對比平緩，所以說夏天喝百合花茶有解暑潤燥的功能效果。百合花還可以去火安神，清肺排毒，美容又養顏。
好喝的花茶配方3
1、茉莉花茶
茉莉花5朵搭配適量白糖，有助於解鬱散結；搭配綠茶4g、洛神花3朵，有助於防老抗衰。茉莉花10多搭配適量的枸杞、菊花，有不錯的明目效果；搭配薰衣草、洋甘菊各3g，有緩解焦慮、舒緩胃痛等功效。
2、玫瑰花茶
玫瑰花搭配適量的紫羅蘭、薰衣草和金盞花，有助於美容養顏、美化肌膚；搭配適量的柑橘、檸檬葉和薄荷，有助於健胃整腸；搭配茉莉花、洋甘菊、紫羅蘭和檸檬葉，有助於調節生理，活血護膚。
3、菊花茶
胎菊12朵搭配金銀花40朵，以300ml沸水反覆衝飲，可以起到清熱解毒的作用。野菊花15g搭配冰糖20g，沸水沖泡，具有涼血明目的功效。菊花50g搭配適量蜂蜜，對身體有養肝、明目、潤腸等好處。
