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哈瓦那俱樂部

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哈瓦那俱樂部

百加得哈瓦那俱樂部是一個流行的雞尾酒酒吧,以哈瓦那風味為主題。它提供了各種各樣的特色雞尾酒,例如莫吉托和古巴自由。此外,它也有一個舞池和現場表演,讓顧客可以享受到音樂和舞蹈。該酒吧的位置可能因城市而異。

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哈瓦那俱樂部朗姆酒詳細資料大全

“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴,以當地優質甘蔗榨取的最為純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神,他們的負責生產過程的每一個步驟。

基本介紹

中文名 :哈瓦那俱樂部朗姆酒 所屬 :保樂力加 產地 :古巴 品類 :朗姆酒 古巴,“哈瓦那俱樂部”(Havana Club),“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒,“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒,“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒,雞尾酒,莫吉多,自由古巴,

古巴

古巴有著“朗姆之島”的美譽,這要歸功於當地首屈一指的甘蔗(由克里斯托夫·哥倫布在1493年首次引入)、有利的加勒比氣候、肥沃的土壤和古巴朗姆釀酒大師的獨特技術。世界上最好的朗姆酒在這裡被釀製。 在這朗姆酒之島上,創意激發了最初的朗姆雞尾酒的誕生,並迅速在古巴國內外獲得好評。在哈瓦那,所有和雞尾酒有關的嚴肅討論都會涉及到海明威。這位美國作家、未來的諾貝爾獲獎得者揮別美國故土,來到了哈瓦那的El Floridita酒吧,並且再也沒有離開過。隨著海明威的腳步,眾多名人紛至沓來,包括溫莎公爵、薩特和葛麗泰·嘉寶。與此同時,在1920-1933年禁酒令時期因無法飲酒而心癢難忍的美國遊客也紛紛來到哈瓦那,這裡不但有世界級雞尾酒,還有一幫技藝高超的調酒師。1924年,“Club de Cantineros”(古巴職業調酒師協會)成立,使調酒成為了一門高等藝術。

“哈瓦那俱樂部”(Havana Club)

產地:古巴 品類:朗姆酒 所屬:保樂力加 “哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴,以當地優質甘蔗榨取的最為純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神,他們的負責生產過程的每一個步驟。 甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純淨水混合,加入酵母進行發酵。發酵後的甘蔗酒要進行蒸餾,得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾後生產的頭酒,也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兌,直到釀酒大師決定它已經達到了製作某一級朗姆酒的完美狀態。在整個陳釀過程中,木桶的選擇至關重要,因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。 要成為一名朗姆釀酒大師,需要至少十年的訓練;這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨特的特徵,這些特徵使得他們有別於其他朗姆酒。“哈瓦那俱樂部”朗姆酒現任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道:“哈瓦那俱樂部”擁有獨特的香氣,口感細膩、渾然天成,而且他們總是讓我想到田野裡新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨著時間推移而消失,及時與果汁、蘇打水或純淨水混合後,香味也依然不變。 自誕生以來,“哈瓦那俱樂部”朗姆酒一直在最權威性的國際比賽中獲獎;今天,它是唯一一個真正的國際化古巴朗姆酒品牌。“哈瓦那俱樂部”與古巴文化密不可分,古巴人為這一真正的國家象徵而驕傲。

“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒外表清澈,在白橡木桶中的短暫成熟賦予它淡淡的陽光色澤。它富有香草和櫻桃的清新香氣,還有一絲淡淡的可可味,甜度和果味的口感平衡。“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒是調製清爽雞尾酒的完美之選,比如古巴國酒——莫吉多。 “哈瓦那俱樂部”白朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒堪稱白朗姆酒中翹楚,為雞尾酒和混飲帶來高雅氣息。除了用來調配所有優質雞尾酒之外,它比白朗姆酒要偏乾,因此也可以加冰直接飲用。 “哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒

“熟成朗姆酒之精華,我最引以為傲的產品”—Don Jose Navarro。“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒呈美妙的紅木色,曼妙香氣帶有可可、香草、甜菸草和熱帶水果的複雜香調。“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒可以淨飲,但是為了使其複雜香氣得到發揮,最好加入一塊冰塊,或者在杯中進行幾分鐘的醒酒。此外,它也可以用來調配一級棒的自由古巴或者優質雞尾酒。

雞尾酒

莫吉多

這是在哈瓦那製作莫吉多的經典和原始方法。它是一款直接在杯中調製的雞尾酒。 45毫升“哈瓦那俱樂部” 90毫升氣泡水 2枝薄荷葉 2勺糖 新鮮青檸汁(量要蓋過糖) 冰塊 在高球杯底部放入糖,倒入青檸汁將其蓋過。加入兩枝薄荷葉,再倒入氣泡水。搗勻,再加入朗姆酒,最後加冰塊。攪勻。

自由古巴

50毫升朗姆酒 120毫升可樂 數滴青檸汁或檸檬汁 將兩三塊冰放入高腳杯。加入朗姆酒和數滴青檸汁或檸檬汁。倒滿可樂,以一片檸檬或青檸做裝飾。

哈瓦那俱樂部是以古巴首都命名的嗎

哈瓦那俱樂部是以古巴首都命名的。哈瓦那,是古巴共和國的首都及最大城市,全國經濟、文化中心。位於古巴島西北哈瓦那灣阿爾門達雷斯河畔,扼守著墨西哥灣通往大西洋的大門,具有重要的戰略地位。

哈瓦那俱樂部7年黑朗姆酒按照古巴朗姆傳統釀造藝術與什麼調製而

甘蔗。根據查詢哈瓦那俱樂部官網顯示,黑朗姆酒香味複雜而兼具優雅的成熟特性,口感絲滑、回味香醇,是按照古巴朗姆傳統釀造藝術,選古巴最好的甘蔗手工調製而成。黑朗姆又稱紅朗姆,傳統朗姆酒陳年8~12年,在生產製作過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。

哈瓦那俱樂部7年跟君度怎麼調酒

古巴被稱之為是朗姆之鄉,在這裡生產出了很多比較有名的朗姆酒,哈瓦那俱樂部朗姆酒作為一款優質的產品,採用當地的蜜桃為主釀造而成,經過嚴格的釀造工藝,每一個生產過程都經過了嚴格的選拔,現在已經成為了世界上一門非常高檔的藝術品。我們在選擇這款朗姆酒是不知道有什麼樣的飲用方法,具體小編給您介紹一下吧。

加冰或冷藏

給朗姆酒加冰,類似於瑞士人喝苦艾酒時加冰。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嚐。在出產國和地區,人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的作法。

原料:白朗姆酒、少許冰塊

口感點評:清涼也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉嚨的清透感。

自由古巴

這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就製造出酸甜冰涼的新飲料。

原料:白朗姆酒、可樂、青檸角、冰塊

製作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青檸汁,加入冰凍的可樂

美國作家海明威(ErnestHemingway)在古巴首都哈瓦那居住時,最喜歡的酒之一。也是酒吧最火爆的一款雞尾酒,可見大眾對它的喜愛。

原料:白朗姆酒1份(推薦百加得朗姆酒,口感更輕盈),青檸角幾個、薄荷1枝、蘇打水1份,白砂糖少許、碎冰

製作方法:在杯中加入碎冰塊、白朗姆酒,加入白砂糖,幾個青檸角,倒入蘇打水,最後用薄荷葉裝飾即可。

口感點評:不濃烈,味道很清新,有一點青澀、有點甜蜜,像單純青檸般的初戀。

哈瓦那朗姆酒貴嗎

哈瓦納俱樂部朗姆酒(7年陳釀朗姆酒**)750ml¥***

古巴哈瓦那俱樂部3年朗姆酒750ml¥***

谷桐法國進口朱莉皮特莊園蜜哈瓦普羅旺斯米哈瓦桃紅葡萄酒750ml?淡雅清爽李子和幹櫻桃礦物質和煙燻¥***

古巴哈瓦那俱樂部7年朗姆酒750ml¥***

世界十大最好喝朗姆酒 百加得一年售出2000萬件(2)

3、麥克道威爾慶祝一號朗姆酒

麥克道威爾慶祝一號朗姆酒是United Spirits旗下的產區,於1991年首次釋出,初次釋出量只有100,000箱。現在,麥克道威爾慶祝一號已經成為了全球發展最迅速的朗姆酒品牌,在全球13個國家都有銷售,是印度最大的朗姆酒品牌,它佔據了印度45%的市場份額。麥克道威爾慶祝一號朗姆酒之所以取得如何輝煌的成就,無不歸功於它世界一流的品質和口感。

4、摩根船長朗姆酒

1944年,施格蘭公司首次釋出了名為“摩根船長”的朗姆酒,該酒得名於17世紀一位著名的加勒比海盜——亨利·摩根。2001年,帝亞吉歐集團將摩根船長朗姆酒收到自己麾下。從2011年開始,摩根船長朗姆酒推出了一個新的口號:“向美好的生活,美妙的愛情和激越的奮鬥致敬!”

5、哈瓦那俱樂部朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴,以當地優質甘蔗榨取的最為純淨的糖蜜釀製。古巴有著“朗姆之島”的美譽,這要歸功於當地首屈一指的甘蔗、有利的加勒比氣候、肥沃的土壤和古巴朗姆釀酒大師的獨特技術。世界上最好的朗姆酒在這裡被釀製,這也是哈瓦那俱樂部朗姆酒受歡迎的原因。

6、伯爵夫人朗姆酒

伯爵夫人朗姆酒是印度的品牌,佔據了印度國防部門烈酒市場25%的份額。2008年,在布魯塞爾世界食品品質評鑑大會上,伯爵夫人朗姆酒因為整體的優良品質而成功奪得獎章。伯爵夫人朗姆酒在印度的包裝規格有750ml、375ml和180ml;在國際市場上的包裝規格則有750ml、700ml、375ml和180ml。 上一頁 1 /3 下一頁

世博園美食推薦

巴基斯坦館的燒烤遊客可以一邊欣賞巴基斯坦舞蹈,一邊品嚐咖哩、祕製醬燒烤、奶茶等當地美食。泰國館的泰國美食餐廳準備了五份正式選單,包括酸辣湯、糯米雞等。還有五個備用選單,比如雞肉和椰子湯,配料里加了一點草藥成分。

印度館市場二樓有一個印度市場,供應印度傳統美食。非洲美食非洲聯盟館非洲美食提供衣索比亞咖啡、蒲隆地坦噶尼喀湖小吃、幾內亞特產、奈米比亞特產等非洲特色美食。哥斯大黎加咖啡館咖啡可以現場品嚐咖啡,觀看咖啡師精湛的製作過程。

哈瓦那俱樂部酒吧(Havana Club Bar)位於哈瓦那雞尾酒廳(Havana Cocktails Hall),提供經典而特別的古巴雞尾酒。法國館米其林餐法國館第六感餐廳提供龍蝦、魚排、小龍蝦等美食。一頓簡單的法式大餐平均價格在300元人民幣左右,一頓正餐平均價格在500元人民幣左右。

西班牙餐館火腿西班牙小吃店提供西班牙火腿、小吃和其他美食。挪威餐廳三文魚一家北歐餐廳會出售北極圈的馴鹿肉、挪威峽灣的北大西洋三文魚、天然純淨水等。阿根廷烤肉賣的是阿根廷原汁烤肉。日本料理日本產業館提供正宗的金城菜,選單是套餐。需要預約,人均消費3000人民幣。

祕魯皮斯科葡萄酒祕魯館很小,主題是美食。五分之一的篇幅介紹了祕魯的烹飪傳統,所以不用花時間就能吃到美味的食物。遊客可以品嚐祕魯葡萄酒和祕魯的國酒Pisco。

哈瓦那俱樂部郎姆酒的馬西莫至尊朗姆酒

哈瓦納俱樂部馬西莫至尊朗姆酒 Havana Club Máximo Extra Añejo

哈瓦那俱樂部馬西莫至尊朗姆酒身也是對古巴藝術的完美解讀。玻璃瓶製造大師Paul Miller為其特別創作的水晶玻璃瓶身線條優雅別緻,其靈感來源於追求細節的哈瓦那建築及裝飾藝術。每一個瓶身都經手工燒製而成,並由Paul Miller親自編號。篆刻在瓶塞上的Giraldilla圖案,象徵著哈瓦那俱樂部對古巴朗姆酒釀造藝術的完美傳承,以其對古巴首都哈瓦那市獨特魅力致敬——Giraldilla圖案正是哈瓦那市的市標圖案。

色澤:由於從陳年朗姆中萃取,哈瓦納俱樂部馬西莫至尊朗姆酒呈現出誘人的深琥珀色;

香味:豐富,強烈,持久而微妙的香氣,其無與倫比的複雜性和優雅的成熟特性令人印象深刻。橡木、菸草、鮮梨、椰子和乾果味道巧妙融合;

口感:風格強烈,猶如天鵝絨般潤滑飽滿。橡木桶的木本調中透出巧克力、香草、乾果的味道;

回味:無法抗拒的辛辣口感。

飲用:以純飲的方式慢啜享受哈瓦那俱樂部馬西莫至尊朗姆酒是很多朗姆酒品鑑專家推薦的方式。晚宴後飲用風味最佳。

牙買加郎姆酒詳細資料大全

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

基本介紹

中文名 :牙買加郎姆酒 外文名 :Jamaican rum 定義 :甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵 含酒精 :42%~50% 簡介,品質,風格,種類,主要分類,代表品牌,特色飲用,

簡介

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。 朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

品質

酒體輕盈、酒味極乾的朗姆酒 這類朗姆酒主要由西印度群島屬西班牙語系的國家生產,如古巴、波多黎各、維爾克群島(VIRGIN ISLANGS)、多明尼加、墨西哥、委內瑞拉等,其中以古巴朗姆酒最負盛名。 酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒 這類朗姆酒多為古巴、牙買加和馬提尼克的產品。酒在木桶中陳年的時間長達5-7年,甚至15年,有的要在酒液中加焦糖調色劑(如古巴朗姆酒),因此其色澤金黃、深紅。 酒體輕盈,酒味芳香的朗姆酒 這類朗姆酒主要是古巴、爪哇群島的產品,其久香氣味是由芳香類藥材所致。芳香朗姆酒一般要貯存10年左右。較著名的Mulata(混血姑娘)朗姆酒。

風格

朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細緻、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年並不重要,主要看是不是原產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾,在木桶中儲存多年,再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金,酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴,它們有很多型別並具有代表性。濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。釀成的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾,生成無色的透明液體,然後在橡木桶中熟化5年以上。 濃烈朗姆酒呈金,酒香和糖蜜香濃郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。 朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區,人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的作法。而在美國,一般把朗姆酒用來調製雞尾酒。朗姆酒的用途也很多,它可用作甜點的調味品,在加工菸草時加入朗姆酒可以增加風味。 世人對朗姆酒也有許多評價,英國大詩人威廉·詹姆斯說:"朗姆酒是男人用來博取女人芳心的最寶。它可以使女人從冷若冰霜變得柔情似水。"

種類

混血姑娘(Mulata) 甘蔗朗姆酒。由維亞克拉拉聖菲朗姆酒公司生產。將蒸餾後的酒置於橡木桶內熟成,有多種香型和口味。 郎立可萊姆(ronrico) 普路拖利庫生產的朗姆酒。1860年創立,酒名是由朗姆和豐富兩個詞合併而成的。酒品分為白色和藍色,哥錄特型酒是需要木桶熟成的。 拉姆斯(lambs) 馬鈴薯朗姆酒。英國海軍與朗姆酒的關係源遠流長,並且留有許多逸話 1655年~1970年的每一天,英國海軍都要發放朗姆酒,此酒的酒名是由海軍士兵們起的。屬淺色型別。 口庫斯巴(cockspum) 巴錄巴特被稱為朗姆酒的發祥地。給就有當地頂尖級的旖旎司生產,將製糖後的剩餘材料作為朗姆酒的原材料生產,經過2次蒸餾,用兩年的時間熟成。酒名為雄雞爪。 馬脫殼(mount gay) 巴錄巴特式朗姆酒.由西印度群島的克依公司生產。酒名是由17世紀同一島嶼上的農場主克依而來的。同時,該島也被稱為朗姆酒的發祥地。使用橡木桶熟成。 檸檬哈妥(lemon hart ) 嘎那產朗姆酒,哈託是經營砂糖和朗姆酒的貿易商,曾經為英國海軍供應過朗姆酒。1804年開始經營品牌。此酒為75.5度的烈性朗姆酒。由巴羅公司生產。 唐Q(don Q) 此酒由塞拉內公司生產,酒名就叫唐Q,商標中對香味和口味均有描述,此酒屬淺色品種。除了金色外還有水晶色。 摩根上尉(captain morgan) 由林肯朗姆製造,由摩根.冒路卡路公司生產,與一般的朗姆酒不同,他使用了辣椒並帶有天然的香氣。1983年熱帶朗姆酒為原料製造的新產品高路特誕生。 帕薩姿(pusser's rum) 又尾津島的朗姆製造,市場上銷售的是1970年的新品,此酒以前一直是英國海軍的特工品。由帕薩姿公司生產,產品分為淺色和藍色。

主要分類

(1)銀朗姆(Silver Rum) 銀朗姆又稱白朗姆,是指蒸餾後的酒需經活性炭過濾後入桶陳釀一年以上。酒味較乾,香味不濃。 (2)金郎姆(Golden Rum) 金朗姆又稱琥珀朗姆,是指蒸餾後的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深,酒味略甜,香味較濃。 (3)黑朗姆(Dark Rum) 黑朗姆又稱紅朗姆,是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃(深褐色或棕紅色),酒味芳醇。

代表品牌

朗姆酒的代表品牌主要有波多黎谷的百加地(Bacardi)、牙買加的摩根船長(Captain Morgan)、美雅士(Myers)等。 在國際上郎姆酒的馳名品牌有: Mulata(古巴混血姑娘) Bacardi Light(百家得淡酒), Bacardi Silver(百家得銀標), Bacardi Gold(百家得金標), Bacardi 151(百家得151Proof), Puerto Rico Rum(波多黎各郎姆酒), Jamaican Rum(牙買加郎姆酒), Myer's Rum(牙)(美雅士), Havana Club(哈瓦那俱樂部郎姆酒), Don Q(《唐吉訶德》郎姆酒)(波多黎各)。

特色飲用

朗姆酒又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。 朗姆酒的原料為甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度群島,以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多明尼加、千里達及托巴哥、蓋亞那、巴西等國家。另外,非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。 16世紀,哥倫布發現新後,在西印度群島一帶廣泛種植甘蔗,榨取甘蔗製糖,在製糖時剩下許多殘渣,這種副產品稱為糖蜜。人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾,就形成新的蒸餾酒。但當時的釀造方法非常簡單,酒質不好,這種酒只是種植園的奴隸們喝,而奴隸主們喝葡萄酒。後來蒸餾技術得到改進,把酒放在木桶裡儲存一段時間,就成為爽口的朗姆酒了。 那麼,為什麼稱這種甘蔗酒為朗姆酒呢?種種說法很多,其中英國人對朗姆酒的起源有這樣的描述:1745年,英國海軍上將弗農在航海時發現手下的士兵患了壞血病,因此,他命令士兵們停止喝啤酒,改喝西印度群島的新飲料,湊巧把病治好了。這些士兵為感謝他,稱弗農上將為老古怪,而把這種酒精飲料稱為朗姆。 主要是看是不是原產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾,在木桶中儲存多年,再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金,酒度再45-50度。釀製的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾,生成無色的透明液體,然後在橡木桶中熟化5年以上。 朗姆酒的用途很多,因為燒焦的蔗糖有強烈的香味,所以朗姆酒也經常用於在烹飪上製作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外,朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。在加工菸草時加入朗姆酒可以增加風味。

哪種朗姆酒好喝

問題一:哪種朗姆酒好喝?低度的 例如:百家得(Bacardi)、摩根船長(Captain Morgan)、海軍朗姆(Lamb’s Navy) 、唐Q(Don Q)、朗利可(Ronrico)、船長釀(Captain's Reserve)、老牙買加(Old Jamaica)、密葉斯(Myers's)、皇家高魯巴(Coruba Royal)等等。 淡朗姆酒:無色,味道精緻,清淡,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。

中性朗姆酒:生產過程中,加水在糖蜜上使其發酵,然後僅廠出浮在上面澄 清的汁液蒸餾,陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。

濃朗姆酒:在生產過程中,先讓糖蜜放2-3天發酵,加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣,使其發酵,甚至要加入其他香料汁液,放在單式蒸餾器中,蒸餾出來後,注入內側烤過的橡木桶陳化數年。

問題二:最近想買一瓶朗姆酒喝,哪種比較好 問我就問到點上了,我在古巴生活三年多,各個省的朗姆酒都嘗過。

最有名的自然是哈瓦那俱樂部(Havana Club),我感覺味道也的確好,入口比較柔,不那麼烈。

然後有“混血姑娘”(Mulata)、桑坦洛(Santenro)、波谷伊(Bocoy),這三個牌子是我在古巴比較經常喝的(以及用來做菜的)。還有一種我在古巴時房東經常請我喝的,比較廉價的,VC牌,實際上就是我們省(Villa Clara)的縮寫。 朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

問題三:朗姆酒是什麼酒。飲用後對人體有什麼好處 朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。   根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

朗姆酒又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。

朗姆酒的原料為甘蔗。朗姆酒的產地是西半球的西印度群島,以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多明尼加、千里達及托巴哥、蓋亞那、巴西等國家。另外,非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。

16世紀,哥倫布發現新後,在西印度群島一帶廣泛種植甘蔗,榨取甘蔗製糖,在製糖時剩下許多殘渣,這種副產品稱為糖蜜。人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾,就形成新的蒸餾酒。但當時的釀造方法非常簡單,酒質不好,這種酒只是種植園的奴隸們喝,而奴隸主們喝葡萄酒。後來蒸餾技術得到改進,把酒放在木桶裡儲存一段時間,就成為爽口的朗姆酒了。

那麼,為什麼稱這種甘蔗酒為朗姆酒呢?種種說法很多,其中英國人對朗姆酒的起源有這樣的描述:1745年,英國海軍上將弗農在航海時發現手下的士兵患了壞血病,因此,他命令士兵們停止喝啤酒,改喝西印度群島的新飲料,湊巧把病治好了。這些士兵為感謝他,稱弗農上將為老古怪,而把這種酒精飲料稱為朗姆。

朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細緻、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年並不重要,主要是看是不是原產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。 清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母進行發酵後蒸餾,在木桶中儲存多年,再勾兌配製而成。酒液呈淺黃到金,酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要產自波多黎各和古巴,它們有很多型別並具有代表性。

濃烈型朗姆酒是由攙入榨糖殘渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下緩慢發酵製成的。釀製的酒在蒸餾器中進行2次蒸餾,生成無色的透明液體,然後在橡木桶中熟化5年以上。

濃烈朗姆酒呈金,酒香和糖蜜香濃郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。濃烈型朗姆酒以牙買加的為代表。

朗姆酒的飲用也是很有趣的。在出產國和地區,人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的作法。而在美國,一般把朗姆酒用來調製雞尾酒。朗姆酒的用途很多,因為燒焦的蔗糖有強烈的香味,所以朗姆酒也經常用於在烹飪上製作糕點、糖果、冰淇淋以及法式大菜的調味。除此之外,朗姆酒飲用時還可加冰、加水、加可樂和加熱水。據說用熱水和黑色朗姆酒兌在一起,便是冬亥治感冒的特效偏方。在加工菸草時加入朗姆酒可以增加風味。

問題四:白蘭地和朗姆酒哪個甜一點,好喝,好入口一點,?對於不懂酒的人來說,。 白蘭地是以葡萄為原料,朗姆是以甘蔗為原料,這兩種酒都是蒸餾酒,都屬於高度酒,口感上朗姆酒偏甜一點點。不過對於不懂酒或者平時不喝酒的人來說,白蘭地和朗姆酒都不容易入口,畢竟是高度的蒸餾酒。如果想要開始接觸酒精類飲料,可以先從雞尾酒開始,或者甜型的白葡萄酒,這類酒在口感上比較容易接受,而且酒精度不高,適於剛開始接觸酒精飲料的人飲用。

問題五:網上賣的百加得朗姆酒有好幾種,哪種好喝,有什麼區別。有白色的,深色的,還有8年1L的 朗姆一般分為白朗姆,金朗姆和黑朗姆。白朗姆是不經過陳釀或在橡木桶裡短暫陳化的朗姆酒。如果採用柱式蒸餾當時的白朗姆酒不會太濃郁,保留了青草,甘蔗和肉桂的風味。金朗姆是複雜的混合酒,這類酒有清淡具有青草味的,也有深色濃烈,充滿芳香的,最優質的金朗姆有明顯的橡木,青草和肉桂味道。

黑朗姆也叫深色朗姆,來自單一蒸餾廠,壺式蒸餾,長時間陳釀,具有濃郁的芳香氣息。這是最好喝的

問題六:朗姆酒什麼樣的好喝 甘蔗釀造酒,個人認為挺好喝,剛入口是稍有點辣,細品有點甜,酒有香氣,在食品中有增香的作用(如冰淇淋就有朗姆葡萄),也是世界上比較流行的烈酒之一(如:百加得朗姆酒)。

問題七:朗姆酒兌什麼飲料比較好喝 1.加冰飲法

給朗姆酒加冰,類似於瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純淨,所以質地軟,很快就融化了。所以要用真正的純淨水冰塊、或者公司的冰塊,要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嚐。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到水割的不同滋味。

2.蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁,朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。

3.可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就製造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。

4.椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒,將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹上結出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽醃一下做成小食,最適合搭配椰汁朗姆酒。

5.急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層,直到48小時以後再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮榨的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。

6.冰激凌飲法

吃冰激凌的時候滴幾滴

問題八:朗姆酒的種類及好的品牌推薦? 朗姆酒是用蔗糖釀造的蒸餾酒。焦糖色越重,口感越濃。所以一般按顏色分.

Light Rum - 白朗姆, 無色

Gold & Aged Rum - 金朗姆, 淡金褐色

Dark Rum - 黑朗姆, 深褐色

另外還有 Spiced Rum - 辣朗姆 和 Flavored Rum - 調味朗姆酒 (有香蕉,椰子等口味)

牌子的話,Captain Morgan - 摩根船長, Bacardi -百加得 和 Malibu - 馬里布都不錯

問題九:哪種朗姆酒好喝,價格要在300元以下的,最好不是烈的 朗雞酒屬於烈酒,想要和朗姆酒又不要烈...要不然你試試百加得冰銳朗姆預調酒好了。是用百加得朗姆酒(酒精度是40度)加上新鮮果汁調配而成的,是一種預調型的雞尾酒。很好喝而且有五種口味可供選擇。各大超市酒吧KTV都有售的。超市價格一瓶在11元上下。

問題十:朗姆酒是什麼樣子的?好喝嗎? 朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌,共同發酵後,再經蒸餾陳釀而成。

朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

根據風味特徵,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型: *濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 *輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺到金的成品酒,以古巴朗姆為代表。

古巴朗姆酒的歷史

朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料,古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶,之後經過多年的精心釀製,使其產生一股獨特的,無與倫比的口味,從而成為古巴共和國人喜歡喝的一種飲料,並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品,由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起,隨後生產中酒精的蒸餾,甘蔗燒酒的陳釀,把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定,有一年的 ,有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的,它們的酒精含量分別為38o,40o,生產過程中除去了重質醇,把使人愉悅的酒香給儲存了下來。

古巴共和國朗姆酒的歷史,是古巴共和國曆史不可分割的一部分。

世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。它在生產中保留的傳統的工藝,並且經過一代一代的相傳,一直保留至今。

朗姆酒的由來

哥倫布第二次航行美洲時來到古巴共和國。他從迦納利群島帶來了製糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的,竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。

在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句:“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裡後就會長成一大片”。古巴共和國的氣候條件:肥沃的土壤,水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長,制搪甘蔗就這樣在古巴共和國這片土地上生長了。

印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞(La Cunyaya)。隨後有了用蓄力(馬和牛)作為動力的製糖作坊,再後來又進一步使用大功率水力裝置的製糖廠,最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代,成為古巴共和國製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品,如白糖,粗糖,純白糖,精製白糖,浮渣,精煉浮渣,蔗糖槳,蔗糖蜜等。

法國傳教士拉巴(Jean Baptiste Labat 1663-1738)看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民,用甘蔗汁製作一種 *** 性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜,商人傳來觸巴共和國。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名,是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋(Draque)。

古巴共和國人說的甘蔗燒酒,就是用甘蔗汁釀造的燒酒,在安的列斯群島,哥倫比亞,宏都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒,都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的,所不同的的是古巴共和國......>>

洋酒烈酒有哪些

問題一:哪些洋酒屬於烈性酒? 葡萄酒、香檳酒、啤酒等低度酒。 蒸餾酒:主要包括威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆、杜松子酒等。著名的有法國科涅克人頭馬白蘭地、馬爹利等,英國的蘇格蘭威士忌等。

問題二:洋酒有哪些? 一、洋酒概論

洋酒,是對進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ,不同酒精含量的酒水品種。

二、洋酒的分類

從生產方法上看,洋酒的分類大致為三,即釀造酒( Fermented Liquors )、蒸餾酒( Distilled Liquors )、再造(制)酒(即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ),在此衍生的酒類千變萬化,因而產生了多姿多彩的酒國世界。

1、釀造酒

以穀類或水果類及其它含澱粉或糖份之植物為原料,經發酵及儲存陳熟而製成之酒。如葡萄酒( Wine )、啤酒( Beer )。

2、蒸餾酒

系發酵酒再經蒸餾提純及儲存陳熟而製成之酒,酒精含量較高。如白蘭地( Brandy )、威士忌( Whisky )、金酒( Gin )、朗姆酒( Rum )、伏特加( Vodka )。

根據原料的不同,又可分為穀物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其它蒸餾酒。

3、再製酒

以酒精、蒸餾酒、釀造酒為酒基,加入動植物性輔料、藥材、礦物或其它食品新增物,調製而成之酒,其抽出物含量不低於 2% 者。如力嬌甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。

三、洋酒常識

酒精度

一般是以容量來計算,故在酒精濃度後,會加上『Vol』以示與重量計算之區分。

標籤上酒精含量的表示法有兩種:

1,歐式百分比法:歐洲、日本等國,是以百分比或度來表示,如威士忌一般為40%Vol或43%Vol,白蘭地為40%Vol,葡萄酒為12%~12.5%Vol。

四、各類洋酒介紹

1、威士忌

據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所製出的“生命之水”而來。原來的成品因為是作為一種消除疲勞的滋補劑,所以比現在的更甜。

威士忌有“麥芽威士忌”(MALT,蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三種。

2、葡萄酒

葡萄酒是把葡萄榨汁後發酵,然後放入木桶中使它成熟的一種酒。不同的釀酒葡萄使葡萄酒有紅、白二種顏色,是最常見、銷量最大的日常用酒。

3、白蘭地

凡是用葡萄以及各種水果為原料,經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒,都統稱為白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中,長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。

4、香檳酒

香檳酒是一種被稱為發泡酒的沸騰性葡萄酒。因為是以法國東北部馬恩河谷名為香檳(CHAMPAGNE)地區葡萄釀造而成,所以得名。和葡萄酒一樣,它也有紅、白二種顏色。由於瓶中充滿了氣體,所以在拔除栓頭時會發出悅耳的聲響。香檳酒也因此成為聖誕節等喜慶宴上所不可或缺的酒類之一。

5、威末酒

威末酒又稱為飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒為原料,加上糖份,再加入種種藥味香料和強化劑,如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種:甜的稱為SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚;而辛辣的則稱為DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊,甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾,消除疲勞。

6、烈酒和力嬌甜酒

烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS,此類烈酒經多重蒸餾配釀而成,各具有獨特個性如金酒。此外,部分早期的酒廠發現,其釀製的烈酒能有攝取各種果子及香料之色、香、味成分的能力,在日久存放下能大大改善味道及色澤,遂生產出另一種新的酒類系列--力姣甜酒

7、薄荷酒

薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一種把薄荷葉、檸檬皮......>>

問題三:著名的洋酒有哪幾種 洋酒的種類

金酒(Gin)

金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產,在(英國)大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒,然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟,包裝時稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風格獨特,適宜於單飲,不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

主要產品:哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。

伏特加(Vodka)

伏特加是從俄語中水一詞派生而來的,是具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味,具有中性的特點,不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產,有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

主要產品:皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。根據風味特徵,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、 *濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 *輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺到金的成品酒,以古巴朗姆為代表。

主要產品:白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒,(也有用別的水果先釀成果酒,然後再蒸餾成白蘭地,如:杏子白蘭地、櫻桃白蘭地,蘋果白蘭地等……)。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品,經(摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年) 法國南部科涅克(Cognac)地區所產白蘭地最醇,最好,有人將科涅克白蘭地為白蘭地之王。由於譯音的關係,有人又將(Cognac brandy)稱干邑白蘭地。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色,具有濃郁的芳香,昧醇厚。飲用時手掌暖杯,待白蘭地微溫有香味散發時,先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間,且時間越長,酒質越好,最佳的陳年時間是20~40年。

下列幾種: 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol eon(拿破崙)40年......>>

問題四:洋酒都有那些種類 洋酒的種類

金酒(Gin)

金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產,在(英國)大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒,然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟,包裝時稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風格獨特,適宜於單飲,不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

主要產品:哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。

伏特加(Vodka)

伏特加是從俄語中水一詞派生而來的,是具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味,具有中性的特點,不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產,有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

主要產品:皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、發餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。根據風味特徵,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、 *濃香型:首先將甘蔗糖澄清,再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌,發酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無色原朗姆酒,在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 *輕香型:甘蔗糖只加酵母,發酵期短,塔式連續蒸餾,產出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺到金的成品酒,以古巴朗姆為代表。

主要產品:白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地是以葡萄為唯一原料釀造成的酒,(也有用別的水果先釀成果酒,然後再蒸餾成白蘭地,如:杏子白蘭地、櫻桃白蘭地,蘋果白蘭地等……)。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄為上品,經(摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年) 法國南部科涅克(Cognac)地區所產白蘭地最醇,最好,有人將科涅克白蘭地為白蘭地之王。由於譯音的關係,有人又將(Cognac brandy)稱干邑白蘭地。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色,具有濃郁的芳香,昧醇厚。飲用時手掌暖杯,待白蘭地微溫有香味散發時,先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間,且時間越長,酒質越好,最佳的陳年時間是20~40年。

下列幾種: 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年~20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol......>>

問題五:洋酒屬於烈酒的有哪些 白蘭地,威士忌灑,伏特加,朗姆酒,龍舌蘭,金酒。。。

問題六:比較有名的洋酒都是什麼酒! 瞭解的不全,大致有以下幾種:

蘇格蘭威士忌

家豪威士忌 CARDHU

尊榮極品威士忌 SWING

約翰走路黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

約翰走路紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL

白馬威士忌 WHITE HORSE

登喜路蘇格蘭威士忌

麥卡倫蘇格蘭威士忌(單一麥芽威士忌)

威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE

高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park

馬爹尼干邑

金王馬爹利

藍帶馬爹利

名士馬爹利

金牌馬爹利

人頭馬乾邑

人頭馬V.S.O.P

攻頭馬X.O

人頭馬EXTRA

人頭馬金色年代

人頭馬路易十三

干邑白蘭地

軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS

軒尼詩 X.O HENNESSY X.O

長頸幹岜白蘭地 F.O.V

烈酒

新增利 TANQUERAY

百家得郎姆酒 BACARDI RUM

哥頓 GORDONS GIN

伏特加 ABSOLUT VODKA

寶獅 BOLS

飄仙一號 PIMMS No.1

威末

馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA

馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP

插曲 INTERLUDE

安娜瑪利亞 ANNAMARIA

問題七:洋酒的名字有哪些? 人頭馬V.S.O.P (Remy Martin V.S.O.P)、

馬爹利V.S.O.P(Martell V.S.O.P)、

軒詩V.S.O.P (hennessy V.S.O.P)、

拿彼侖V.S.O.P (Courvoisier V.S.O.P)、

普利內V.S.O.P(Polignae V.S.O.P)、

百事吉V.S.O.P(Bisquit V.S.O.P)、

長頸F.O.V(F.O.V)、

藍帶馬爹利(Ribbion Martell)、

人頭馬俱樂部(Remy Martin Club)、

軒尼詩X.O(Hennessy X.O)、

馬爹利X.O(Martell X.O)、

人頭馬X.O(Remy Martin X.O)、

卡米X.O(Camu's X.O)、

拿破崙X.O(courvoisier X.O)、

人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ(Par- adise)] 、

天堂軒尼詩(Hennessy Paradise)、天堂馬爹利(Martell Paradise)、

金像V.S.O.P(Otard U.S.O.P)、

金像X.O(Otard X.O)、

海因V.S.O.P(Hine V.S.O.P)、

海因X.O.(Hine X.O.)、

卡姆斯V.S.O.P(Came's V.S.O.P)、

大將軍拿破崙(Courvoisier Napolone)、

奧吉爾 V.S.O.P(Augier V.S.O.P)、

金路易拿破崙(Louis P'or Napolone)皇家禮炮21年RoyalSalute21yearsold皇家禮炮50年RoyalSalute50yearsold格蘭利威TheGlenlivet傑克・丹尼Jack Daniel 杏仁甜酒(Amaretto)金萬利酒(Grand Maenier) 櫻桃酒(Maraschino) 聖布卡酒(sambuca

野萄酒(sloe Gin)。

添萬利酒(Tia Maria)。

橙酒(Triple Sec)

桃酒(Southern fort)巧克力櫻桃酒(Cheri-Suiss)

巧克力酒(Chocolat Suisse)。

什錦水果甜棲(Cordial Me'doc)。

香料酒(Fior D’Alpe)

蜜酒(Irish Mist)

依茶諾酒(Izarra)

飄仙甜酒(Pimm’s No.1)芝華士、黑方、紅方、百齡壇、威雀、珍寶威、格蘭菲迪1:蘇聯紅牌伏特加(蘇紅),產自俄羅斯,原料:玉米、馬鈴薯2:皇太子伏特加(皇冠),產自法國, 原料:穀物 37.5°3:絕對伏特加,產自瑞典,原料:冬麥4:藍天伏特加(原味、香草),產自義大利,原料:穀物5:維波羅瓦,產自波蘭,原料:黑麥

問題八:最烈的洋酒是什麼 論酒精含量,還是中國的白酒最厲害,我們傳說的“伏特加”、“威士忌”等所謂的“烈酒”,事實上酒精含量最高的不過40%多點,和國內常見的白酒相比酒精度數很低了。

現在我們常見的白酒中,絕大多數是38度的,北京的二鍋頭有從56度到65度等不同的區間,據說市場上能買到的最高度數的白酒是一種72度的瀘州老窖,如果有內部關係的話,可能能搞到一種78度的更高度數的瀘州老窖。

後面的72度、78度都是道聽途說,我也沒親眼見過,不過即使是65度的二鍋頭也比那些40度的所謂“烈酒”強的多。

這家釀酒廠名為布魯赫拉迪赫,坐落在遠

離蘇格蘭西海岸的艾萊島上,一向以行事古怪聞名於蘇格蘭釀酒業。

布魯赫拉迪赫釀酒廠準備生產的威士忌名為“usquebaugh-baul”,源自蓋爾語,意為“一種對生命有害的水”。釀酒廠經理馬克・雷尼耶介紹說,這種威士忌經過4次蒸餾、酒精含量高達92%。而普通威士忌只經過2次蒸餾,酒精含量介於40%至63.5%之間。

雖然酒性猛烈,但還是有人願意冒險嘗試。早在1695年,旅行作家馬丁・馬丁品嚐後,把這種酒形容為一滴就足以影響到“身體所有部位”。

“這種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過這一劑量飲用,不久就會停止呼吸,生命受到危及,”馬丁寫道。