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1、茭白性質偏寒，要是食用過多的話很容易損傷脾胃陽氣，引起腹痛、腹瀉、便溏等脾胃虛寒症狀，因此脾胃虛寒的患者不宜吃。
2、茭白中的草酸含量較多，這種物質在體內可與鈣質結合成不易吸收和代謝的物質，要是攝入過多的話，就很容易對腎臟代謝造成負擔，增加換結石的風險，因此有結石以及腎臟疾病的患者也不宜吃。
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